BBQワイン一目で提案：
ここでは、古典的なバーベキュー料理のためのいくつかのワインのペアリングがあります。 使いやすさのために、私たちはマリネやソースの使用を見落としてきました。
- ステーキ–マルベック、シラー/シラーズ
- ハンバーガー–ジンファンデル、グルナッシュブレンド（コート–デュ–ローヌなど）、カベルネ–ソーヴィニヨン
- ソーセージ–テンプラニーリョ、ガメ、ピノ–ノワール
- バーベキューチキン–暖かい気候のシャルドネ
- ポークチョップ–バルポリセラ、バルベラ、リースリング、ドライロゼ
- サーモン-ロゼシャンパーニュ、ピノ-グリス、チルド-ピノ-ノワール
- イワシ-アルバリーニョ、ピクポール-ド-ピネ
- ハルーミ-ソーヴィニヨン-ブラン、セミヨン、アッシルティコ
- 野菜串-シュナン-ブラン（フレッシャースタイル）、ドライ-ロゼ、ガメイ
バーベキューにはどのようなワインがありますか？
おいしいワインを飲みながら、日差しの中でバーベキューをするよりも良いことはほとんどありません。
あなたのbbqワインのためのよいびんを選ぶことはまた缶詰にされたワインまたは袋箱のワインの新しい波にまた、見ることができるが実際に機会を上げることができる。
あなたは異なる味や食品に合わせてワインのオプションがたくさんあるので、暖かいシャルドネやプラスチック製のカップで提供された”調理”赤で焼けたハンバーガーを洗うのそれらの日を忘れてください。
あなたはスパイスに大きなつもりなら、あなたは、例えば、オフドライリースのような甘さのタッチでfruitier赤や白に傾くことができます。
アルザスのピノグリは、あなたのサーモンが東南アジア風の味を持っている場合、より良い仕事をするかもしれません。
フェンネルやセージなどのハーブがたくさん入ったソーセージは、ジューシーな赤で楽しいかもしれません。 特に”garrigue”のハーブのヒントを持つものを見つけることができれば、南ローヌからのグルナッシュブレンドが勝者になる可能性があります。
オールラウンダー BBQワイン
もちろん、10種類のワインを購入し、その際に厳しいペアリング規制を課すことはまずありません。
素晴らしいバーベキューに必要な箱の多くをチェックするいくつかの素晴らしいオールラウンダーワインがあります。
考慮すべきスタイルは次のとおりです:
- マルベック
- ピノ-ノワール
- ガメ
- ドライ-ロゼ
- リースリング
- シャンパンおよびその他の伝統的な方法スパークリングワイン
BBQでワインを提供するためのトップヒント
それが20°c、68°Fの上にあれば、外でそれからあなたの赤ワインを冷やすことは完全に受諾可能である。
最も強力な赤ワインでさえ、18℃以下、または65°F前後の”室温”で最高です。
また、これは最近ではほとんど言うまでもないですが、可能であればプラスチッ
2016年8月に初版が出版され、オリジナルのコピーとハリー・フォークスによるペアリングが収録されています。 2021年5月にChris Mercerによって編集とワインレビュー（以下）が追加されました。