7Disaronno Cocktails-カクテル蒸留

異なるアルコールブランドの背後には多くの物語がありますが、それは最も満足しているロマンチックなものです。 確かに、どんなに良い物語、それは味に影響を与えることはありませんが、あなたが物語と味のミックスを得るとき、それはお気に入りになる必要があ

そして、その組み合わせは、最初のアマレットであることを誇り、芸術、美しさ、秘密を含む起源の物語を提供するリキュールであるDisaronnoにあります。

物語が進むにつれて、年は1525年であり、レオナルド-ダ-ヴィンチの元弟子である画家ベルナルディーノ-ルイーニは、北イタリアのサンタ-マリア-デッレ-グラツィエ大聖堂から絵を描くよう依頼された。 マドンナのフレスコ画。

良い画家のように、ルイーニはミューズを必要としていたので、若い未亡人、宿屋の主人を雇った。 彼らはすぐに恋に落ち、彼女の愛の印として、彼女は彼にブランデーに染み込んだアプリコットピットから作られたリキュールのバッチを作った。 彼女の名前は歴史に失われますが、彼女の肖像と彼女のアマレットのレシピは生きています。

しかし、ジョヴァンニ-レイナ(Lazzaroni amaretto cookieビジネスで働いていた)が1600年までではなかった。 宿屋の主人の古いレシピを再発見しました。 これはおそらく最終的にAmaretto di Saronno Originaleになるために世代を受け継がレシピになりました。

液体は1900年代初頭に最終的に商業化され、名前は後にAmaretto Disaronnoに短縮されました。 2001年、社名を”Disaronno Originale”に変更した。 (それはLazzaroni家族は、彼らが1851年に、アマレットを作成したことを主張することは注目に値します)。

Disaronnoの”シークレットフォーミュラ”には、”絶対アルコール、焦げた砂糖、セブンティーンの厳選されたハーブとフルーツの純粋なエッセンス”(アーモンドなし)を含むアプリコットカーネルオイルが含まれています。

起源の話はさておき、Disarannoはデザートドリンクとして絶大な人気を持っていましたが、それはまた、偉大なミキサーとして機能します。 多くの人々は彼らのコーヒーにそれを加えるために知られていた。

タグ:アーモンドフレーバー、アマレット、ディサロンノ、歴史、イタリアのリキュール、ノッテルンイタリア

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