テンペは、過去数年間にわたってビーガンの間で急速に人気を集めている肉の代替品です。 それは炒め物、カレー、ラップに追加したり、独自のビーガンベーコンを作るためにも素晴らしい植物ベースのステープルです。
しかし、スーパーマーケットの棚を検索しても見つからない場合、あなたは一人ではありません。 テンペはあなたの手を得るためにトリッキーなことができます。
この記事では、英国でtempehを見つけることができる場所を正確に紹介します。
tempehはどこで購入できますか?
テンペは、多くの大型スーパーで購入することができます。 しかし、テンペの最大の選択のために、プレーンと風味のオプションを含む、あなたはビーガンの種類のスーパーマーケットのようなオンラインスーパーマーケットを見てする必要があります。 ここでは、から選択するテンペの20種類以上を見つけることができます。
テンペとは何ですか?
テンペは、調理され発酵された大豆のブロックです。 この植物ベースのタンパク質には、繊維とビタミンが詰め込まれており、プロバイオティクスの利点があります。 テンペは、その大豆のいとこ豆腐に非常に似ています–違いは、豆腐が密であるということです,それはより強固だとより多くのカロリーを持っています,
テンペはどのように発音しますか?
インドネシア出身のテンペは”tem-pay”と発音されるべきである。 あなたがそれを書き留めて見たことがあり、それを”気性”と呼んでいるなら、私はあなたが唯一の人であることを非常に疑っています。 名前は肉の代わりに”seitan”とほぼ同じくらい奇妙です!
UK Tempeh Brands
Tempehはいくつかの企業によって作られた加工食品です。 テンペの味はブランドによって異なります。 いくつかのテンペは、いくつかはもう少しチーズのような味がするのに対し、マイルドでナッツです。 あなたの最善の策は、それらすべてを試してみて、あなたが好むかを確認することです。
ここでは、英国でtempehの最も人気のあるブランドは次のとおりです。
プラントパワー
2019年1月に発売されたビーガンブランドのPlant Powerは、英国のスーパーマーケットの冷蔵庫にtempehを初めて導入しました。 このブランドは、テンペ、ひよこ豆テンペ、黒豆テンペ、カレー風味のテンペ、テンペ野菜バイツスナックで作られた甘くてスモーキーなバーベキューリブを含むチルドテンペ製品の範囲を提供しています。
プレスする必要のない素晴らしい時間節約の余分なしっかりした豆腐を販売することですでに有名なTofoo Coは、7月に独自のtempehを発売しました2019。 各ボックスには、それを調理する方法を提案する便利な小さなレシピカードが付属しています。 あなたは冷蔵庫の中にそれを見つけることができます。
ビオナ
英国の会社Biona Organicは、世界中の350カ国で30以上の有機ベジタリアン製品を提供しています。 彼らの伝統的な天然テンペは、水とガラス瓶に入っています。
サマセット英国ベースの会社、インパルスは、28年以上にわたってテンペを作ってきました! この100%の有機性tempehはイギリスでなされ、冷やされるか、または凍らせているブロックで利用できる。
ベターネイチャーは、この伝統的なインドネシアの屋台の食べ物の愛を世界と共有したいインドネシア人によって設立された会社です。 同社は、テンペミンチ、テンペrashersとそのようなスモーク、生意気な炒め、食欲をそそるタコとmoreishマサラなどの味を含む冷蔵テンペ製品の範囲を提供しています。
英国でテンペを購入する場所
テンペは現在、多くの英国のスーパーマーケットで見つけることができます。 各スーパーマーケットの支店の在庫は、スーパーマーケットの規模と地元住民のその製品の需要によって異なります。 スーパーマーケットでテンペを見つけるの最高のチャンスのために、あなたはビーガンとベジタリアンセクションでより多くの選択肢を見つけることがで
推奨される読み:ビーガン食品のための最高のスーパーマーケット
あなたはむしろあなたのドアに配信テンペを持っている場合は、あなたがオンラインテンペを購入することができる場所もあります。 あなたは、配送料のために、あなたはそれが配信された単一のアイテムを取得するためにかなり高価な方法をすることができますように一括で購入
ビーガンスーパーマーケット
このオンラインビーガンスーパーマーケットは、植物の力によるカレーテンペの作品からドクターテンペによる本物のスパイシーなジャワソースのテンペまで、テンペの巨大な範囲を持っています。 あなたはそれらすべてを試してみたいと思うでしょう!
sainsbury’s
sainsbury’sは、ビーガンのスタートアップ企業Plant Powerが最初の製品を発売した2019年に、英国のスーパーマーケットで初めてテンペの仕入れを開始しました。 2020年、Sainsbury’sはまた、英国のテンペ愛好家により多くの品種を提供するために、Tofoo Co tempehの在庫を開始しました。
Tesco
Tescoの大きな枝は、豆腐の隣の冷蔵庫にtofoo Coによってテンペをストックします。
Waitrose
Waitroseは、より大きな店舗でtofoo Coによってtempehを見つけることができる別のスーパーマーケットです。
アジアのスーパーマーケット
あなたは都市や大きな町に住んでいる場合は、アジアのスーパーマーケットを持っているのに十分幸運かもしれません。 これはテンペを見つけるために本当に素晴らしい場所であり、それはおそらくどこよりも安くなります。 もちろん、このお金の節約は、あなたがそこにいる間、あなたはおそらく他の興味深いビーガンの成分の多くを見つけて、完全なバスケットで離れて来
健康食品店
健康食品チェーンHollandとBarretは、多くの支店でBiona tempehを在庫しています。 あなたの地元の独立した健康食品店は確かに試してみる価値があり、他のブランドも在庫しているかもしれません
Planet Organic
ロンドンを拠点とする健康食品店Planet Organicは、Tiba、Better Nature、Impulse、Tofurkyなどのブランドを含むテンペの巨大な範囲を提供しています。 ロンドンにはいくつかの支店があり、ロンドン内でのみ生鮮食品の配達が可能です。
Amazon
Amazonはほとんどすべてを販売しており、テンペも例外ではありません。 あなたがAmazonで見つける可能性が高いテンペのブランドには、Better Nature、Biona、Tiba、Yaksoが含まれます。
あなた自身のテンペを作ることができますか?
テンペを手に入れようとしたがまだ苦労している場合は、代わりに自分で作ってみることをお勧めします。
自宅で自分のテンペを作る方法:
- 一晩乾燥大豆の二カップを浸し
- 水を排水し、豆をよくすすぎ
- 大豆が柔らかくなるまで30-60分間鍋で沸騰させ、残りの水を蒸発させる
- 豆を冷却させます
- 豆を冷却させる
- >
- 酢とテンペのスターター培養を加え、よく混ぜる
- バナナの葉や小さな穴のあるプラスチックのジッパーロック袋に豆を包み、二つのまな板の間に12時間
- ラップを 自家製のテンペを冷蔵庫に1週間保管するか、冷凍庫に数ヶ月保管することができます。
このビデオでは、自宅で自分のテンペを作る方法についての詳細を提供します: