ケフィアは長い間出回っています。 しかし、それは、特にあなたの腸内の”善玉菌”をトッピングするために、その重要な健康上の利点のために主流の注目を集めているだけです。
ここでは、オンラインとスーパーマーケットの両方で、英国でケフィアとケフィアの穀物を購入する場所についての私のバイヤーズガイドです。 これはまた水ケフィアおよび穀物のような異なったタイプ、および非酪農場のココナッツケフィアをカバーする。 また、無料でケフィアの穀物を取得する場所にいくつかのアドバイスがあります。
この記事で取り上げた:
英国のスーパーマーケットやお店でケフィアを購入する場所
まず、”商業的な”大量生産ケフィアと伝統的に発酵されたケフィアの違いを知るべきです。
いくつかの商業ブランドは、穀物ではなくケフィアパウダーを使用しているので、一貫した食感と風味を保つことができます。 それはまだ”良い”細菌でいっぱいだとして、これは、罰金ですが、粉末は、多くの場合、生きている文化の少量と少ない品種を持っています。
最高品質のケフィアは、ケフィアの穀物から発酵されます。
多くの英国のスーパーマーケットは、まだ多くの事前に作られたケフィア製品や飲み物を仕入れていません。 しかし、多くの店舗ではケフィアヨーグルトや牛乳飲料が販売されているほか、一部の店舗ではケフィアヨーグルトや牛乳飲料が販売されている。
私は非常に大きなTescoとAsdaの支店でもそれらを見てきました。 Holland&Barrettのようないくつかのより大きな健康食品店は冷蔵庫にそれを持っていますが、先に電話して確認することをお勧めします。
ケフィアは東ヨーロッパから発生するので、良い”隠された”場所ミルクケフィアを得るためには、東ヨーロッパやポーランドのデリやお店からのものであり、一部のスーパーマーケットでは”国際的な”通路としてもある。 “Milko”ブランドを探してくださいポーランドで作られている最も一般的なものです。
事前に作られたミルクケフィアドリンクを購入することは、以下に示す職人製品のオンライン配信であなた自身またはsplashoutを作る前に、ミルクケフィアドリンクの味と質感が好きかどうかを確認するための良いテストです。
英国でkefironlineを購入する場所
穀物で作られた発酵ケフィアは注意して作られる必要があり、容易に大量生産することができないので、小さな独立した企業の一握りは、英国で彼らのケフィアオンラインを販売しています。 これは通常、ライブ文化の良いボリュームと非常に高品質です。
オンラインで購入したケフィアは、多くの場合、”コース”であることに注意してください–ケフィアの三、四本のボトルは、毎日取られた場合、数日または数週間
ここに私が自分自身を試みたか、または推薦をのための持っていた一握りの物はある:
ミルクベースのKefirs
生きているKefirの会社はヨークシャーに基づいて、味が付いたスムージーを含む複数のタイプの有機性Kefirを、手で作る。 彼らは宅配のためにオンラインで購入することができます。 発送には3〜4日かかりますが、通常は無料です。
をクリックすると、AmazonまたはeBayショップでミルクケフィアの範囲を確認できます。 彼らはあまりにも、彼らのケフィア製品に30以上の認定された健康上の利点を持っている唯一の英国の会社です。
笑うヤギのケフィアは、英国で唯一の大学でテストされ、承認されたケフィアです。 それはヤギのミルクからウェールズで作られ、非常に強力なものです–そんなにそう、彼らはそれのちょうど大さじから始めることをお勧めします。 彼らは頻繁にケフィアのバッチの微生物学をテストし、ケフィア工業の信頼された名前である。
ロンドンでケフィアを購入したい場合は、Planet Organicの首都での速達便を利用することができます–彼らは在庫のケフィア飲料の中で最も多様な選択の一つを持っています。 クリックして、現在利用可能なものを確認します。
水ケフィア飲料-乳製品ケフィールズウォーターケフィールズウォーターケフィールズウォーターケフィールズウォーターケフィ
ライブケフィア会社は、上記のように伝統的なミルクケフィアを作るが、彼らはまた、良い、一貫性のあるレビューを持っている乳製品フリーココナッツミルクケフィアの範囲を持っています。 アマゾンまたはeBay店のココナッツケフィアの価格を点検するためにかちりと鳴らしなさい。
アイルランドのKefir companyの王はレモングラス&ショウガ、唐辛子&ショウガおよびきゅうり、およびミント&タイムのような味が付いているwater-basedケフィアの飲み物の小さいバッチを作る。
彼らはダブリンを拠点にしており、アイルランド初の専用の水ケフィア醸造所で製品を作っています。 アイルランド以外で製品を見つけるのは難しいですが、Amazonで利用可能なものがいくつかあります（現在の価格を確認するためのリンク）。
その他のケフィア製品
ケフィアはプロバイオティクスの”ライブ”ヨーグルトと同様の方法で製造されているため、上記の一部の企業も”ケフィアヨーグルト”製品を製造している。 あなたはまた、Yeo Valley rangeof yoghurtsのようないくつかのスーパーマーケットでこれを見つけることができますが、陪審員は、これらが穀物から生産された新鮮な発酵ケフィアスドリンク効果的であるか強力であるかどうかに出ています。
あなた自身のケフィアを作るなら、ケフィア製品の範囲幅が広がります。 あなたはケフィアバター、クリームチーズ、ハードチーズや他のitemsthatを作ることができます通常、通常の牛乳やココナッツミルクを使用します。 しかし、これを行うには、あなたはケフィアの穀物で自宅であなた自身のケフィアを作る必要があります。
ケフィアを作る多くの会社はまたkefirstarter文化の普及した名前であるkefir’穀物’の彼らのparticular緊張を販売するイギリスのkefirstarterculture（kefirの穀物および水kefirの穀物）を買う場所
ケフィアを作る多くの会社はまたkefirstarter文化のための普及した名前であるkefirstarter’穀物’の彼らの部分の緊張を販売する。 “穀物”という言葉は、その外観を指します–彼らは穀物を含まない、彼らはちょうど材料の小さなギザギザの穀物のように見えます、hencethe名前。
どのような種類のケフィアを作るかによって異なる穀物が使われています。 乳製品ベースのケフィアのための伝統的なミルク粒、乳製品を食べることができない人のためのcoconutmilkケフィア粒、および水ベースの飲料に使用するための水
Amazonでの販売のための負荷があります（現在、英国で販売されているかを確認するにはクリックしてください）、驚くべきことに、eBayはまた、かなり安く自分の穀物を販売する人々のための良い情報源です（現時点ではどの売り手がケフィアの穀物をオンラインで販売しているかを確認するにはクリックしてください）。
新鮮なケフィアの穀物を購入するときは、これらは通常、最高の品質であるとして、白い”カリフラワー”形の穀物を探してください。 水ケフィアの穀物は、同じ形状の半透明でなければなりません。
オンラインレビューをチェックして、あなたはすぐに自宅で人々のために一貫して良い結果を生産している穀物を見ることができます。
お勧めkefirstarterパックとキット
あなたが初めてケフィアの穀物を購入している場合、それはスターターキットを選ぶのが賢明かもしれません–そのように、あなたは推測したり、機器を置き換えることなく、穀物からケフィアを作り始めるために必要なすべてを持っています。
ケフィアの穀物/スターター培養物は、通常、含まれています–あなただけのケフィアの選択を作り始めるために水、非乳製品の牛乳や牛乳を追加する必要が
お勧め来る二つのケフィアスターターキットは次のとおりです:
Happy Kombuchaによる完全なmilk kefir home fermenting Kit（クリックしてAmazonで価格を確認してください）。 これは、ミルクケフィアのための良いすべてのあなたが必要なキットです。
Happy Kombuchaは、家庭発酵に関係するほとんどのもの（kombuchaを含む）を販売する有名なブランドです。 このキットには、瓶、ケフィア粒、醸造布、スプーン、ボトル、ふるいが含まれています。
長寿を切望する非乳製品の水ベースのケフィア飲料を作りたい人のための水ケフィアスターターキットを持っている（Amazonで価格を確認するにはクリック）。 これはあなたが生きている有機性水ケフィアの穀物（別名”scoby”）、瓶、スプーンのびん、測定の水差し、ふるいおよび指示を含む水ケフィアを作る必要があるすべ
ミルクをベースにした非乳製品ケフィアを作りたい場合ココナッツミルクのように、ミルクケフィア用のものと同じキットを使用することができます-あなたはミルク穀物を非乳製品で育てたものに交換することを確認する必要があります。
多くの発酵製品のように、あなたは本当に彼らが増殖するように、ケフィアの穀物を使い果たすことはありません（これは常に粉末から作られたケフィ これは、最終的には、ケフィアを作り続ければ、残りの穀物が残っていることを意味します。 それは明白なヒントに私たちをもたらします…
無料でケフィアの穀物を取得する方法
多くの人々が自宅でケフィアを作っており、彼らは新しい家を必 これはあなたが無料でケフィアの穀物を得ることができる場所です。
ケフィアの穀物や発酵製品の他のタイプを共有し、配って専用のいくつかのFacebookのグループがあります,非常に多くの私たちのおばあちゃんがサワー種のためのパン”スターター”を共有するために使用される方法のような(あなたもそれらを見つけるかもしれません). “Kefir UK”を検索すると、いくつかのグループが見つかります。
また、Gumtreeや地元の食通ネットワークのような他の分類されたサイトをチェックしてください。 時々郵便料金のための小さい充満があるが、通常ケフィアの穀物は自由または非常に安い。 あなたがケフィアの恋人なら、これはそれを自分で作り、より頻繁にその利点を楽しむための最も経済的な方法です。