イスタンブールで食べるのに最適な場所は、おいしく多様です。 Asitaneでは素晴らしい伝統的な料理でオスマン帝国の皇帝のようにごちそうしたり、Miklaで最先端の融合料理を試してみてください。 夏には、イスタンブールときらびやかなボスポラス海峡の息をのむような景色を提供する多くの屋上やテラスレストランで屋外で食事をしてくださ 著名なヨーロッパとアジアの国の間の都市の位置は、国際的なスタイルや食材に触発された料理を可能にし、絶妙なシーフードは、イスタンブールの最高のレ これらは、イスタンブール、トルコで最高のレストランの私たちのピックです。
ウルス29
1993年にオープンしたUlus29は、夏にレストランのテラスからボスポラス海峡とイスタンブールの橋を見るのに最適な場所です。 ウルス29は、季節の新鮮さと郷土料理を提供するために、伝統的な調理方法と美食の概念に焦点を当てています。 レストランでは、イスタンブールで食べる場所を探しているときに、独自の乾燥熟成肉だけでなく、アイスクリームやパスタを本物の経験のために作 美食に焦点を当てた料理、古典的なトルコ料理や寿司を選ぶ。 ラベルを含む約4,500本のワインリストTerasバーでカクテルを楽しんだり、週末にはulus Club29で活気のある夜を過ごしたり、国際的なDjと一緒に踊ったりして
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Râna Meyhane
以前はトパーズとして知られていたRânaでは、地中海料理とオスマン料理の最高のものが一緒になります。 ボスポラス海峡を見下ろす、ラナの穏やかな雰囲気は、それがモダンな装飾によって補完され、その幾何学的なデザインにちなんで命名された石を レストランでは、モダンと伝統的な二つの試飲メニューを提供しています。 最初は、クランベリーマーマレードとクルミとガチョウの肝臓テリーヌのような革新的な料理を含み、後者は牛肉と緊張したヨーグルトとトルコのラビオリのような古典が含まれています。 Rânaのワインリストは、地元の雑誌Gustoからの賞で全国的な認識を獲得しており、スタッフはリクエストに応じてペアリングを提供させていただきます。
+90 212 249 10 01
Banyan
イスタンブールは東洋と西洋の影響の間に挟まれており、Banyanのモットー”魂のための食べ物”は、それが提供するアジ アジアのルーツを持つ健康的な料理は、下の街の印象的な景色を提供し、歴史的な建物の最上階で味わうことができます。 四川ペッパーステーキ、ダックサテ、点心などの料理は、紅茶、新鮮なジュース、カクテルと一緒に楽しむことができるオプションのほんの一部です。 屋内または屋外で食事をするかどうか、イスタンブール周辺のライトは、この地元のお気に入りから眩惑することを確認しています。
banyanrestaurant.com
セントレジス-ブラッスリー
イスタンブールの専門家のフランス料理については、セントレジス-ブラッスリー 豪華なセントに収容されています。 Regis Istanbul hotelは、親密なレストランでは、オーク、真鍮、オニキスのようなエレガントなアクセントと屋内と屋外の両方のダイニングエリアを備えています。 トルコ風の現代的なフランス風の料理を含む季節の料理を提供しています。 豊富なメニューには、前菜やメインコースの中に様々なサラダ、手作りのパスタ、サンドイッチが含まれています。 セントレジス-ブラッスリーのミートボールや、カクテルメニューのブラッディ-メアリーを添えた黒鯛のパン揚げをお試しください。 レストランでは、ラズベリーケーキ、ライスプディング、ティラミス、マスカルポーネチーズケーキを提供しています。
stregisbrasserie.com
ナルロカンタ
トルコの文化と料理は、このイスタンブールのレストランの中心にあります。 メニューと設定の両方が本質的にトルコである–料理は何千年もさかのぼるオスマン帝国のレシピを思い出しながら、装飾は伝統的にトルコのア Narは、屋内ダイニングルームだけでなく、暖かい季節やプライベートパーティーのための三つのテラスと屋上が含まれています。 あなたはこのイスタンブールの確立で季節外の食材を見つけることは決してないだろう-すべての料理は季節と新鮮になるように作られています。 伝統的なトルコ料理と同様に、メインコースの多くは子羊（子羊の肩、子羊のシャンクの煮込み、子羊のシチュー）を備えていますが、シーバスのフィレやエビのキャセロールのようなシーフード料理も注文することができます。
narlokantasi.com
Maiden’s Tower
イスタンブールのシグネチャーであるMaiden’S Towerは、アジアとヨーロッパの二つの大陸が出会うボスポラス 塔の歴史は2,500年前にさかのぼり、この特別な都市でその場所を取り巻く豊富な伝説があります。 現在、タワーはカフェやレストランとして機能し、ロマンチックな食事、ビジネスエンゲージメント、あるいは結婚式のために近くと遠くからゲストを集めています。 おいしい朝食、各国料理のランチとディナーメニューを提供するMaiden’s Towerは、一日中いつでも楽しめます。 ライブ音楽とフレンドリーな気分があなたの食事に同行し、すべての側面にボスポラス海峡で、景色は魔法です。 冬には屋内で、夏には屋外で、真のオーダーメイドの経験のために、排他的な予約オプションを求め、ユニークなスタイルで乙女の塔をお楽しみください。
kizkulesi.com.tr
Asitane
ここで食べることはライブ履歴クラスです。 黄金の角を見下ろすAsitaneレストランは、歴史的なイスタンブールの最も重要な地域の一つであると多くの人が考えているEdirnekapıの麓に腰掛けています。 レストランは、そのモザイクとビザンチン時代の最も尊敬され、よく保存された建物の一つで有名な強大なチョラ教会の影に位置しています。 Asitaneは1991年にオープンし、Turco-Ottoman地区の折衷的な性質を反映した料理を提供しています。 Asitaneはオスマン帝国の時代を通してイスタンブールに与えられた多くの名前の一つであり、今日のAsitaneレストランは栄光の過ぎ去った時代の味を生 ホスピタリティで20年後、Asitaneは今450以上の忘れられた甘くておいしいレシピを含む印象的なアーカイブを誇っています,500歳の調理方法に従って調製.
asitanerestaurant.com
Feriye Palace
かつてオスマン帝国の警察署であったFeriyeの建物は、19世紀の古典的なオスマン建築のまれな例です。 トルコ料理の提唱者であるFeriyeは、定期的なセミナーや特別な食品プレゼンテーションを開催しています。 レストランでは、12世紀から19世紀にかけてのオスマン帝国の調理技術を取り入れており、スパイシーな硬化牛肉やマンティ（充填された生地ポケット）などの珍味が含まれています。 アラカルトレストランではカクテルパーティーやシットダウンディナーを楽しめ、夏には巨大なテラスでは最大2,000人のゲストを収容できます。
feriye.com
16 屋根
Swissôtelの頂上に位置する16Roof restaurantは、ボスポラス海峡の素晴らしい景色を誇っています。 内部は川自体の色相を反映する柔らかく青い調子と現代および最小主義である。 爽やかなレモングラスやジンジャーシャーベットから、おいしそうなカラメルバナナやシナモンタルトにキャラメルアイスクリームを添えたデザートまで、ユニークなフレーバーを持つ現代的な世界の料理をプロデュースしています。 テイスティングメニューの各コースは、適切なトルコワインによって補完されます。 あなたはより親密な集まりを望む必要があります12名様のための容量を持つプライベートセクションもあります。
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Mikla
ファッショナブルなMarmara Pera hotelの屋根の上に位置し、イスタンブールの崇高な景色にはアヤソフィアとトプカピ宮殿 レトロなクロム家具と木製の枕木から作られたバーで、Miklaは都会的で洗練されたスタイリッシュです。 ユニークなメニューは、イスタンブールの現代的なレストランシーンを開拓したシェフ-オーナーのMehmet Gürsのトルコ-スカンジナビアの背景を反映しています。 Gürsは巧みにオリーブとレモンと生のハタ、ラズベリーシャーベットとトルコのコーヒーバニラスライスなどの料理を生産し、トルコとスカンジナビアの調理技術をマージします。 Mamara Peraの屋上テラスバーは、ディナー前のドリンクに最適です。 柔らかいジャスミンの香りを取り入れ、この歴史的な街に沈む太陽を見ながら、寛大に測定されたマティーニをお飲みください。
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Sunset Grill&Bar
ボスポラス橋とアジアの海岸線の壮大な景色を望むUlus公園の丘の上に位置するSunset Grill&Barは、イスタ 日本の影響を強く受けたトルコ料理と各国料理の幅広いメニューがあります。 2000年には寿司バーがオープンし、2006年には日本のマスターシェフ竹村弘樹がサンセットグリル&バーに加わり、新しい日本料理のセレクションを紹介し、2015年には料理イノベーションシェフのファブリス-カネルがチームに加わり、地中海料理の最高の例をメニューに取り入れた。 セラーには、PetrusからLa Tache、Château LatourからSassiccaia、Opus OneからChâteau d’Yquemまで、世界でも有数の希少ワインが含まれています。 Sunset Grill&BarはZagatによってヨーロッパで最高のレストランの一つに選ばれ、Time Out Istanbulはイスタンブールで最高のレストランを宣言しました。
sunsetgrillbar.com
Nicole
旧市街、プリンス諸島などを見下ろす静かなモダンなテラスで現代的な地中海料理を提供しています。 カップルのシェフKaanおよびAylinは軽く、現代接触の古典的な味を解釈し直す台所を先頭に立つ。 料理の現代的な配列は、季節の食材を中心に設計され、それに応じて変更されます。 スイカと夏のサラダ、四旬節チーズとトマト、インゲン豆と子羊のような料理のための六コースのディスカバリーメニューまたは七コースのニコールメニューから ニコールのワインセラーには、エーゲ海、トラキア、アナトリア地方のシャトースタイルの地元のワイン生産者だけでなく、輸入品種が含まれています。
nicole.com.tr