すべての中国の祝日と同様に、食べ物は中国の太陰暦の第八太陰月の15日に当たる中秋節、または月祭りのお祝いに重要な役割を果たしています。 それは満月が最も明るく、家族および古い友人が再会し、mooncakes—元の塩辛い甘いデザートのコンボの缶を与え、受け取る時である。 この日に食べる人はすべて幸運に恵まれていると言われています。
伝統的に、月餅は、小豆、白い蓮の種のペースト、または砂糖漬けの果物やナッツのような甘い詰め物を包んだ繊細で柔らかいペストリーであり、通常は月を象徴する塩漬けのアヒルの卵の周りに包まれている。 月餅は、しばしば円形の形をしており、伝統的な木型に押し込まれ、装飾的な花と幸運な中国語の言葉でペストリーをエンボスします。 それは（少なくとも私のお母さんによって）月餅は、彼女の人生を犠牲にし、彼女の虐待、パワー空腹、不滅に取りつかれた夫を逃れるために月に飛んだ暴君の妻を称えるために作られたと言われています。 ドラマ！ しかし、最近では、彼らは団結、幸福、幸運を表すことを教えられており、今年は21日に始まる中秋節に至るまで、友人や家族に与えられています。
古典的なレンディションはまだ最も一般的ですが、中国、香港、台湾、シンガポール、世界中の中華街の高級ホテルや人気のあるパン屋は、ドリアン、エビ、トリュフのような創造的な味で全く新しいレベルに彼らの月餅を取っているだけでなく、ペットのための月餅のようなノベルティを作成しています。 祭りの前に、ここでは全国に出荷される私のお気に入りのオンライン小売業者のいくつかがあります。 あなたは伝統主義者だか、より現代的な何かを切望するかどうか、あなたはあなたがオンラインで購入することができます最高の月餅の私達のリ
Sheng Kee Bakery
1948年に台湾で設立されたSheng Kee Bakeryは、創業家によって運営されており、現在はカリフォルニア州に11店舗以上の店舗を持っています。 あなたはレンガとモルタルの場所にポップする場合は、日付、太郎、パイナップルを含む14の異なる月餅の品種から選ぶことができます。 しかし、Sheng Keeはまた、月餅をオンラインで販売しています-年間150万人以上！-ホームシック台湾系アメリカ人の要求を満たすために。 私の二つのお気に入りのボックスは、ウーロン茶と栗の詰め物の両方を含むデラックスアソートムーンケーキミックス、および非常にフレーク状で繊細な地殻と甘い緑豆の詰め物を持っている台湾のおいしいペースト品種です。 私の助言:なぜ選びなさいか。 両方を取得します。
Amoy
あなたはすべての一口でより多くの活力を持っているより密な充填を切望する場合は、Amoy月餅セットはあなたのためです。 それぞれの箱には、ニューヨークのチーズケーキにスライスするような、退廃的で豊かなカスタード、抹茶、紫のサツマイモの味が含まれています。 これらは”溶岩カスタード”月餅なので、それぞれの小さなペストリーにメルティセンターを見つけることができます。 あなたとあなたの仲間の月餅を食べる人のための良いバイブをもたらすために二つの卵黄と古典的なアモイ白い蓮のペーストを取得し、この中秋節。
Kee Wah California
この70年の歴史を持つパン屋は、中秋節の間に月餅に簡単にアクセスできるように、カリフォルニアにも場所を持つ香港の機関です。 しかし、Monterey Park、San Gabriel、またはRowland Heightsに行けない場合は、Kee Wah Bakeryもすべての広東スタイルの月餅をAmazon経由で送料無料でオンラインで販売しています。 小豆餡のような伝統的な月餅（余分な運をもたらすために二重の塩漬け卵黄と）に固執するか、あなたがそれらに噛むときに滲み出るカスタード月餅を選
Wing Wah
Wing Wah mooncakesは、米国のほとんどのアジアの食料品店でお祝いの装飾的な缶で見つけることができ、オンラインでも入手できます。 シングルまたはダブル卵黄とオリジナルの広東スタイルの白い蓮のペーストのために行くか、伝統的な月餅に見られる乾燥卵黄の代わりに甘美な、liquidy
NYCのFay Da Bakery
伝統主義者は、NYCのfay Da Bakeryで、蓮の種、小豆、ミックスナッツムーンケーキギフトセット（もちろん、オプションの塩漬け卵黄付き）を選ぶことができます。 しかし、あなたの人生にいくつかの色を追加したい場合は、gooeyカスタード、オレンジ、抹茶、ドリアンの詰め物を誇る虹色の溶岩コレクションに行きます。
85℃ ベーカリー＆カフェ
カリフォルニアで大人気の台湾のベーカリーチェーンで、週に七日、枕のような柔らかいポークフロスパンとカスタードドーナツのためのキャ しかし、中秋節の間、85℃のファンは敷地内で新鮮な広東風と台湾風の月餅の両方を楽しむことができます。 85℃の月餅を離れて設定するのは、余分な咀嚼とバウンスを追加する餅の追加です。 私は非常に豚肉フロス、餅、小豆、クルミ、塩漬け卵とAsiagoチーズが含まれているドンポー85℃の月餅をお勧めしますが、あなたの義理を感動させたい場合は、クルミの日付餅、アーモンドの蓮の種、小豆の黄身、パイナップルの黄身の月餅を備えている広東スタイルの月餅ギフトボックスと間違って行くことはできません。 月餅も送料無料で付属しています。
