1858年1月5日、ウォーターベリー出身のエズラ-J-ワーナーが最初の米国の缶切りを発明した。 缶で食糧を貯える考えはイギリスのピーター Durandが錫のライニングが付いている錬鉄から成っている缶の特許を取ったときにほぼ50年前に遡ります。 これらの缶を開くには、3/16インチの厚さになる可能性がありますが、”ノミとハンマーで上部を切り回す”ことが示唆されました。”驚くべきことに、実用的な缶を開けるツールを作るには、数十年とエズラ—ワーナーの設計が必要でした。 その時までに、鉄の缶はちょうどより薄い鋼鉄缶に取り替えられ始めていました。
ワーナーは尖った刃を設計し、缶に押し込むと、ガードによって内容物にあまりにも遠くまで浸透するのを防ぐことができました。 ガードはその後、道の外に振り、第二の湾曲した刃（または鎌）は、残念ながら、かなりギザギザのエッジを残した鋸のような行動で缶の上部の周りにカット。 ワーナーの缶切りは南北戦争（1861年-1865年）の間に米軍に仕え、多くの食料品店に家を見つけ、店員が顧客が家に持ち帰るために缶を開けることになった。 ワーナーの設計へのプラスは、それが磨耗した場合に交換することができるいくつかの部品で構成されていたということでした。
缶切りはワーナーの最初の発明ではありませんでした。 彼は1850年11月に、標準的なウォーターベリー製品のための有用なホルダーであるカードにフックと目を固定する方法の特許を受けていた。