これらの簡単なハギスのレシピは、あなたの夕食
夜の重点が優れた会社、おいしい食べ物、そして良いシングルモルトのドラム（または三つ）である限り、偉大な男自身は確かに承認するでしょう。 お楽しみください！
ウイスキーマーマレード入りハギスボンボン
材料:
ハギス600g
卵2個
小麦粉150g
パンコパン粉150g（中国のスーパーで入手可能）)
750mlの植物油
塩とコショウ
オレンジマーマレード150g
ウイスキー35ml
1ハギスを各25gの重さのボールにロール
2別々のトレイに小麦粉（味付け）、溶き卵、パンコブレッドクラム
3ハギスボールを一度に一つのトレイに転がし、次のトレイに入れる前に余分なものを排水/ほこりを落とすようにします
4パンが粉々になったら、大きな鍋を油で熱しておく。 油は安全に調理するために、鍋の半分以上の方法を来てはなりません。
5マーマレードとウイスキーを一緒に混ぜ、冷蔵庫の小さな皿に入れます
6温度プローブで油を160℃に上げます（または、油が熱くなるまでパンくずを油にポップすることもできます）
7油が熱いときは、ボンボンを約2分間、または黄金色の茶色になるまでポップします
>8ウイスキーマーマレードを添えて
ハギス-ナチョス
材料:
ハーフハギス
プレーントルティーヤチップスの大きな袋
サルサの大きな瓶
ハラペーニョの瓶、スライス
サワークリームの大きな浴槽
ワカモレの大きな浴槽
スコティッシュチェダーチーズ、すりおろした
一握りのコリアンダー、大まかに刻んだ
1ハギを電子レンジで加熱する。 開いた切断によってこれをしなさいそして電子レンジボールに内容をdisgorging、数分間しがみつくフィルムそして熱のカバー、熱い配管まで頻繁にかき混ぜる。
2一方、トルティーヤチップスの袋を大きなプレートに空にする。 チップの上にサルサの寛大なスプーンをDollopといくつかのjalapeñosを追加します。
3ハギスが熱くなったら、チップの上にドットスプーンを置き、チーズでトップ
4チーズが溶けて泡立つまでホットグリルの下に置きます
5サワークリーム、ワカモレ、粗みじん切りコリアンダーのいくつかのスプーンでトップ
ハギスとスティルトンピザ
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材料：
ピザベース用:
強力粉300g
インスタント酵母小さじ1（小袋または浴槽から）
塩小さじ1
オリーブオイル大さじ1（霧雨のための余分なもの）
トマトソース用：
パッサータ100ml
一握りの新鮮なバジルまたは乾燥バジル小さじ1
1ニンニククローブ、粉砕
トッピング用:
125gのボールモッツァレラ、スライス
一握りのすりおろしたまたは剃ったパルメザン
完全に調理されたハギス
スティルトンチーズのくさび（オプション）
ベースを作る：
1小麦粉を大きなボウルに入れ、酵母と塩
2井戸を作り、200mlのぬるま湯とオリーブオイルを注ぎ、柔らかい、かなり濡れた生地ができるまで木製のスプーンで一緒に持って来る
3軽く打ち粉の表面に回し、滑らかになるまで5分間こねる
4ティータオルで覆い、脇に置いておく。 あなたが好きな場合は、上昇する生地を残すことができますが、それは薄い地殻のために不可欠ではありません。
ソースを作る：
1パッサータ、バジル、砕いたニンニクを一緒に混ぜ、味に味付けする
2ベースを整形しながら室温に放置する
生地をロールアウトする：
1生地を上げたら、素早くこねてから、二つのボールに分割する
2打ち粉の表面に、麺棒を使用して、生地を約25cmの大きな円形にロールアウトします。 生地はオーブンで上がるので非常に薄くする必要があります。
3ラウンドを二つの打ち粉のベーキングシートに持ち上げます。
:
1オーブンを240℃/ファン220℃/ガスに加熱8
2天板または上向きのベーキングトレイをオーブンに入れてください。
3スプーンの裏でベースの上にソースを滑らかにします
4チーズを散布し、オリーブオイルで霧雨し、季節
5寛大にカバーしてください。ハギス（最初に電子レンジで2分置き、チーズの上にベースを横切って広げる）
6オーブンで8分210度/ガスマーク6、スチルトンを追加するために削除する前に、さらに3-4分オーブンに戻り、すぐに提供
材料：
ウズラの卵12個、沸騰したお湯で1/2分間調理し、冷たいタップで排水して冷却し、皮をむいた
良質のプレーンソーセージ肉125g
ハギス125g
小麦粉大さじ1
卵1個、たたき
新鮮な白パン粉20-30g
オート麦20-30g
揚げるための植物油
マスタードマヨネーズ用:
良質のマヨネーズ大さじ2
1穀物マスタードのテーブルスプーン
パセリのみじん切り大さじ半
1ソーセージの肉とハギスを一緒に混ぜ、12個のボールに分け、パテに平らにする
2卵の周りに肉を均等に包み、手で成形する
3三つの別々のトレイに、小麦粉溶き卵とパン粉を置きます
4最初に小麦粉に卵を入れ、余分なものを振り払い、次に溶き卵と最後にパン粉を入れ、必要に応じて再成形します
5大きな厚底の鍋または電気深脂肪フライヤーで約6cmの油を140-150℃に予熱する
6卵を4-5分間調理し、均等に着色されるように頻繁に回します
7溝付きのスプーンで取り除き、キッチンペーパーに排水します
8材料をすべて混ぜてマスタードマヨネーズを作ります。
9提供するには、卵を半分にカットし、丸い端を少しカットして、大きなカット面を上向きにまっすぐに立つようにし、マヨネーズを少しスプーンするか、別の皿にマヨネーズで全体を提供する
温かいハギスサラダと帆立貝とベーコン
材料:
ミックスサラダの葉の袋
6ホタテ
ハギス170g
3ラッシャースモークストリークベーコン
バルサミコ酢
サラダドレッシング
揚げるためのオリーブ油
1ハギスを小さなパットに形成し、両側にパンフライ
2ベーコンをグリルし、暖かい場所に両方を保存
3予熱した鍋にホタテを炒めます,少しオリーブオ; 一方の側を約1分間調理してから裏返して反対側を焼く
4サラダをドレスし、プレートの中央に置く
5ハギスとベーコンのラッシャーのサイコロスライスをサラダの上に置き、その周りに散らす。 上にホタテを置きます。
6ホタテの上と周りに少しバルサミコ酢を霧雨。
最後に、あまり冒険的でないタイプのために、ここでは伝統的な火傷の夕食のレシピです。
伝統的なハギス、ニープス、タッティーズウィスキークリームソース
材料:
500gハギス
スウェーデン/カブ250g、四分の一にカット
無塩バター200g
ダブルクリーム大さじ1
塩と挽きたての黒コショウ
ジャガイモ450g、四分の一
グレービー顆粒大さじ2ダブルクリーム200ml
全粒マスタード大さじ1
刻んだチャイブ大さじ1
ウイスキー大さじ25ml
1オーブンを200℃に加熱
2ラップホイルのhaggis、鍋の場所およびそれの上の沸騰した水の半分の方法を注ぎなさい。 カバーし、45分間煮る。
3一方、neepsとtattiesのために、沸騰に塩水の別の鍋を持参し、スウェーデン/カブの部分を追加し、20-25分間煮る、または入札まで
4同時に塩水の別の鍋でジャガイモにクリームとバターの半分のすべてを追加し、バターの残りの半分は滑らかになるまでneepsマッシュに
6シーズン,味に,塩と挽きたての黒コショウで. 脇に置き、暖かく保ちなさい。
7食事の調理時間が数分しか残っていないときは、クリームソースを作る。
8 100mlの水で肉汁を作り、クリーム、マスタード、チャイブを入れた鍋に入れます
9 2分間煮るし、熱をオフにしてウイスキーを追加
10ハギスを開2994>
12neepsとtattiesでサーブ
そして最後に、バーンズの夜を祝うことは、良いスコットランドのウイスキーでスコットランドをトーストするための優れた言い訳です。 マカロック、グラスゴーのロガーノのバーマネージャー？
あなたが好きなウイスキーを持っている場合は、それに固執しますが、まだ持っていない場合は、デュワーの12歳を試してみることをお勧めします。
これはスコットランドの古典のグレッグの適応ですので、お粥を忘れて、atholl Broseであなたの一日を始める-吟遊詩人をトーストするのに最適な方法！
Atholl Brose
2鼻水ヘザーハニーのスプーン
デュワーの12歳のスコッチウイスキーの2ショット
1►オートミールの水のショット
►Drambuieのショット
►Luxardo Amaretto diのショットsaschira
①ショットOuble(heavy)cream
glass:
martini
Garnish:
すりおろしたナツメグ入りダスト
方法:
1オートミールの水を準備し、オートミールの大さじ三杯を浸漬してオートミールの水を準備する暖かい水の半分のマグカップ。 攪拌し、15分間放置する。 その後、クリーミーな液体を抽出し、オートミールの残っているものを捨てるために株。
2飲み物を作るために、蜂蜜が溶けるまでスコッチで蜂蜜をかき混ぜる
3他の成分を加え、冷たいガラスに氷と細かいひずみで振る