トマティロスを収穫する時期–庭のヒント2021

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メキシコの殻のトマトとしてよく知られているTomatillosは、トマトに関連していますが、果実は非常に異なっています。 日当たりの良い場所で水はけの良い土壌で簡単に成長し、新鮮なサルサヴェルデを作るのに最適で、サラダやディップで美味しく、スープやシチューに加えて魅力的な風味を加えることができます。

問題は、トマティロスを栽培することに決めた場合、果物をいつ収穫するかをどのように知っているかということです。 良いニュースは、tomatillosが収穫する準備ができているときに知ることは非常に簡単だということです。 あなたがするすべてはフルーツが育つ間tomatillosを保護するpapery殻を満たすときそれらを選ぶことである。

あなたのTomatillosがいつ収穫する準備ができているかをどのように知っていますか？

あなたが成長している品種に応じて、tomatillosは種子を播種してから65日から85日後に選ぶ準備ができているという経験則があります。 トマティロ植物の果実は一度にすべて熟すのではなく、数ヶ月間熟成し続けるでしょう。

これにより、真夏から秋にかけて、季節を通して熟したトマティロスの絶え間ない供給源が確保されます。 Tomatilloの植物は不確定で驚くほど多産なので、霜が出るまで開花して結実し続けます。

あなたのtomatillosが収穫する準備ができているかどうかを調べる超簡単で、はるかに正確な方法は、それぞれの殻を静かに絞ることです。 それはtomatilloが殻を満たすかどうかを教えてくれます。

黄金律は、トマティロの果実が殻の中に記入されなければならないということです。 ある意味では、それは満たされる必要がある菜食主義の子宮のようなものです！

しかし、時には収穫しようとすると、トマティロの植物の殻が完全に空であることがわかります。 これは、tomatillosが自己肥沃ではないためです。 代わりに、受粉と果物をセットするために複数の植物が必要です。

色は要因ですが、あなたのtomatillosが収穫する準備ができているかどうかを判断するのに役立ちますか？ 残念ながらそうではありません。 代わりに、鍵は殻の中にあります。

トマティロスの熟した果実は何色ですか？

古典的なトマトの果実は明るい緑色で、緑色のトマトとは異なりません。 しかし、種子会社は、黄色、オレンジ、赤、紫のtomatillosを含む品種の幅広い選択肢を販売しています。

着色は、あなたのトマティロスが収穫する準備ができているかどうかを判断するときにはあまり役に立ちません。 紙の殻の色と質感は、より有用な指標です。

トマトの殻がどのように熟しているかを示す&Ready

トマトの殻の質感は、果実が内部で熟すにつれてますます薄くて紙のようになります。 また、殻は茶色に変わります。

殻が茶色になった後にトマトの植物を熟成させると、殻は通常開いて分割されます。 殻が開いて分割したら、あなたはそうでなければ、彼らは腐敗を開始します果物を収穫する必要があります。

トマトの果実が腐らなくても、肉が柔らかくなると風味が失われます。 だから、その紙の殻にあなたの信仰を入れて！

トマティロスを収穫しないとどうなりますか？

上記のように、熟したトマティロスを収穫しなければ、最終的に腐敗するでしょう。 少し長く放置して柔らかくなっても、味が悪化して当たり障りのないものになります。

最終的に、あなたが成長したトマティロスを収穫することを気にしなければ、あなたは単に珍しい柑橘類のような果物の喜びを逃すつもりです。

植物から落ちる果実はどうですか？

トマティロスの栽培に慣れていない人がよく尋ねるもう一つの質問は、熟す前に植物から落ちる果実に関するものです。 これが起こるのは非常に一般的です。

幸いにも、tomatillosは緑のトマトの果実がそうであるように、ブドウから熟し続けています。 あなたがする必要があるのは、地面から果物を収集し、それが熟すまでその殻に保管することだけです。

ブドウにまだ実があっても、ユタ州立大学拡張によれば、植物全体を引き上げて、加熱されていない保管場所に逆さまに保管することができます。 それはこのように数ヶ月続くでしょう。

Tomatillosセルフシード

tomatillosについてのもう一つのことは、トマトのように、彼らは自己シードを行うということです。 あなたの全体tomatillos作物を収穫しないのであれば、彼らは単に果物であなたに報酬を与える新しいtomatillo植物を生産し続けるという良いチャンスがあります。

ボーナスだ！

トマトの収穫方法は？

あなたのtomatillosを収穫する時間が熟していることを決めたら、何をすべきかを知る必要があります。 トマトとトマトの植物から熟した果実を収穫することは非常に似ています。

トマトと同様にナス科のピーマンやナスを収穫するのとほぼ同じです。 単に引っ張るのではなく、植物からそれらを切断することによってtomatillosを収穫するのが最善です。

鋭利なナイフや剪定ばさみを使い、各トマティロの端に茎を少し残すようにしてください。 あなたが果物を食べたり調理したりする準備が整うまで、殻を果物の上に置きます。

ツイスト引っ張らないでください

トマトやピーマンのように、あなたは優しく植物からtomatillosをねじることができます。 しかし、あなたは本当に優しくする必要があります。

トマティロの植物を引っ張って引っ張ると、茎を傷つける可能性があります。 そして、まだ茎のそのビットに成長しているより多くのtomatillosがある場合、あなたはそれらをすべて失う可能性があります。

一度にすべてのTomatillosを収穫しないでください

単一の植物のTomatillosはすべて同時に熟すことはありません。 むしろ、tomatillosは植物の上で徐々に熟すので、あなたはそれらをチェックし続け、準備ができたら収穫する必要があります。

あなたが持っている植物の数によっては、tomatillosを育てるとき、あなたは毎日果物を収穫してしまうことがあります。 しかし、あなたは熱狂的になる必要はありません。 あなたは数日を欠場した場合、全体の作物が腐敗しようとしていることはほとんどチャンスがあります！

テキサスA&M AgriLife拡張プログラムによると、健康なtomatillo植物は、ある生育期に60から200の果物を生産することができます。 これは驚くべきことである植物あたり2.5ポンド（1.1kg）の平均収量に変換されます。

では、彼らはトマティロ農場で何をしていますか？

商業環境では、トマティロスの平均収量はエーカー当たり約9トン（8164.66kg）または0.4ヘクタールである。 それは果物がたくさんあります！

そのため、tomatillosを商業的に生産する農場で行われる手順は、あなたの庭で使用する手順とは異なります。 熟した果物を紙袋に入れるのではなく、収穫したtomatillosを10ポンドのカートンに貼り付けて畑に残します。

その後、保管箱を畑に約2週間放置し、殻を完全に乾燥させる時間を与えます。 それからそれらはカートンを積み重ね、55-60°F（12-15°C）で小屋で約3週間85から90%の湿気の貯えます。

ありがたいことに、これはあなたがする必要があるものではありません！

収穫後にトマトを洗うべきでしょうか？

熟したトマティロスの殻を取り除くと、完全に熟した果実が粘着性のフィルムで覆われていることがわかります。 あなたの熟したtomatillosを使用する前にこれを洗浄することは必要である。

あなたがする必要があるのは、殻を取り除いた後、あなたのtomatillosの上に冷たい水を流すことだけです。 熟した果物を優しく拭き、肌を傷つけないように注意してください。

殻とそれらと果実の間の粘着性のある物質の両方が、昆虫からトマティロスを保護するのに役立ちます。 あなたがそれを選んだ後、殻と粘りは果物を保護し続けます。

だから、あなたはすぐにすべてのあなたのtomatillosを食べるつもりはない場合は、今のところ殻を残してください。

収穫後すぐにトマチロスを食べることはできますか？

ほとんどの果物や野菜と同様に、tomatillosは新鮮に収穫されたときに最高です。 しかし、あなたは良い収穫を持っている、とあなたはすでに熟したtomatillosが腐敗したくない場合は、二から三週間のために冷蔵庫に保管することができます。

殻を取り除かず、紙袋に入れて冷蔵庫に保管してください。 理想的な温度は55-60°F（12-15°C）で、湿度は85-90％で、これは商業栽培者が目指すのと同じ環境です。

プラスチック製のジップトップバッグに保管して凍らせることもできます。 殻を最初に取除き、フリーザーの焼跡に苦しまないようにすべての空気を取除くことを確かめなさい。 また、それらを凍らせる前にtomatillosを完全に洗浄することを忘れないでいて下さい。

結論

トマティロスを栽培する場合は、いつ収穫するかを知ることが重要です。 彼らはあまりにも緑や柔らかすぎるときにそれらを選ぶ、あなたはあなたの労働の成果から最大の利益を得るつもりはありません！

私たちがずっと育ててきた一般的なトマトや庭のトマトと同じくらい簡単に成長するtomatillosは、適切な土壌で暖かい環境で繁栄します。 彼らはあまりにも播種を続けるでしょう。

しかし、トマティロの作物を最大限に活用したい場合は、果物を収穫するための適切な時期を特定するだけです。 私たちの庭のヒントは、あなたがこれを行うのに役立ちます。

楽しいし、あなたのサルサヴェルデをお楽しみください！

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