スライスされたパンは、今日の主食と考えられています-それはおいしいランチタイムのサンドイッチのために、または朝食のためのトーストのクイック
しかし、謙虚な、事前にスライスされたパンは、実際には100年未満の間しか存在していません。 それで、いつ、どのようにそれが最初に現れましたか?
スライスされたパンはいつ発明されたのですか?
スライスされたパンは、アメリカの発明家オットー-ローウェダーがアイデアに取り組み始めてから16年後の1928年に最初に生産されました。
ローウェダーは1912年以来、長い間パンスライス機に取り組んでいたが、工場の火災により彼の最初の試作品と設計図が破壊された。
しかし、1928年7月7日、フランク・ベンチのチリコシー・ベーキング社がミズーリ州で最初のスライスパンを販売した。
スライスされたパンを販売する最初の場所としてミシガン州によって争われた主張がありましたが、これは証拠によって支持されていません。
ラップスライスパンは、Rohwedderのマシンの第二を買ったセントルイス、ミズーリ州のパン
実際、この機械はニューヨークのスミソニアン-デザイン-ミュージアムに展示されている。
パン屋さんはスライスを一緒に保管していたので、段ボールトレイを作ることで包みやすいようにしました。
ローウェダーは正しかったようです-彼の均一に薄いスライスされたパンは家庭革命であり、パンの消費は1930年代を通して劇的に上昇しました。
“スライスされたパン以来の最高のもの”というフレーズは、1930年代の初期の広告から来ました.
1933年までに米国で販売されたすべてのパンの八十%がプレスライスされ、包まれました。
英国では、最初のスライスパンは1930年にWonderbread labelによって販売されました。
そして、イギリスで最初のパンのスライスと包装機が1937年にトッテナムのWonderloaf Bakeryに登場しました。
英国では1941年にくる病を予防するためにパン粉にカルシウムが添加され、1956年には鉄とビタミンB1が添加されました。
パンが普及するにつれて、バター、ジャム、ピーナッツバターなどのスプレッドも普及しました。
スライスされたパンは、人々がそれが年齢の周りにあったと思うような影響を与えました。
しかし、実際には、嘘発見器、補聴器、タトゥーマシン、およびジェリービーンズはすべてスライスされたパンよりも古いです。
パンは便利にスライスされただけでなく、1961年に英国で長い酵母発酵を高エネルギー混合(Chorleywood methodとして知られている)に置き換えることにより、生産時間が大幅に短縮された。
なぜ1943年に米国でスライスパンが禁止されたのですか?
スライスされたパンは、第二次世界大戦の配給のために、1943年1月8日の時点で米国で禁止されていました。
薄切りパンには小麦が多く使用されたため、小麦粉の価格もわずかに上昇しました。
これは、当時の農務長官によると、スライスされたパンが無スライスよりも早く古くなったためであった。