私たちの最愛の楽園のスライスは、世界クラスのワインで最もよく知られているかもしれませんが、リンゴはどうですか？ 実際には、グラベンシュタインリンゴとソノマ郡の情事は、この地域が最初にヨーロッパ人のホストになったときにすべての方法をさかのぼり、任意の運 Gravensteinりんごはスクワット、円形の出現および赤い縞が付いている緑か黄色の着色の家宝のりんごである。 味はタルトと甘いの完璧なバランスであり、まだおいしい生でありながら、それを調理するための理想的なリンゴ作ります。 1811年にロシアの罠猟師によってこの地域に最初に植えられ、特に第二次世界大戦中にはソノマ郡の主食作物の一つとなった。
残念ながら、グラベンシュタインは今、一掃されることの非常に現実的な危険にさらされています。 これは、リンゴ自体が非常に繊細で損傷を受けやすいという事実によるものですが、本当の脅威はリンゴの成長に専念する土地の喪失から来てい 伝統的にグラベンスタインを生産した果樹園は着実に買収され、より収益性の高いブドウ畑や民間の農村団地に変換されています。 過去60年間で、グラベンシュタインリンゴの商業生産に専念する土地の面積は、7,000エーカーからわずか900エーカーに減少しています。 それは6,000エーカー以上の損失です！ グラベンシュタインを救うための努力は、スローフード運動の発展のおかげで1980年代から続いていますが、これにもかかわらず、グラベンシュタインは現在絶滅危惧種としてリストされており、永遠に失われる本当の危険にさらされています。
だから、あなたは何を助けるために行うことができますか？ 幸いなことに、答えは簡単です：より多くのGravensteinsを食べます！ リンゴ自体を購入することは、それらを栽培する農家を直接支援することによって役立ちます–彼らは準備ができている最初のリンゴの一つですので、 また、間接的であるにもかかわらず、まだ栽培者をサポートするための素晴らしい方法である、Gravensteinsから作られた製品を購入することができます。 Devoto Gardensのようなローカルブランドは堅いサイダーにりんごソースからのりんごのサイダー酢にすべてにこれらの風味豊かなりんごを制作する;私達のOliverの自身のりんごプロダクトはすべて100%のGravensteinsからなされる! 当社の製品は、Solana Goldによってソノマ郡でここで作られています–創業以来、古いGravensteinの木を維持しながら、可能な限り最高のGravenstein apple製品の生産に専念してきました。 今年は、DevotoとSolana Goldの両方から有機グラベンスタインを運ぶことになりますので、すべてのリンゴには新鮮なグラベンスタインの味が保証されています。 また、EthicのGravitudeのような素晴らしいGravensteinサイダーをチェックすることができます。 あなたが購入することを選択したものを通じて農家をサポートすることに加えて、セバストポルのGravensteinアップルフェア特典コンサートをチェッ フェアは悲しいことに今年はCOVID-19のためにキャンセルされましたが、それは通常、すべてのものGravensteinのお祝いであり、ゲストはゲームをしながら、私たちの好きなリンゴを保存したり、素晴らしい食べ物を食べたり、ソノマ郡の田園地帯を楽しんだりすることの重要性について学ぶことができます。 今年は、Gravensteinに愛を示し、Gravenstein Apple Fair Benefit Concertに出席してください。 ここで
オリバーのは、ソノマ郡のコミュニティの一部であることを誇りに思っています,そして、我々はまた、将来に向かって見ながら、私たちの遺産を保 来て、いくつかの地元で栽培された、有機Gravensteinリンゴや私たちのああそう魅力的なGravensteinリンゴ製品のいずれかをピックアップし、私たちは歴史のこれらのおいしい