それはちょうどclickbaitタイトルではありません。
以下に読んだことは、あなたを驚かせるでしょう。
それは、様々なお茶のカフェイン含有量に関するオンラインで見つける情報の多くが間違っているからです。
ほぼすべての情報源は、紅茶が最もカフェインを持っていることを伝えています。 しかし、それは本当に真実ではありません。
紅茶の葉は、実際には他の茶葉よりもカフェインが少ない傾向があります。 しかし、醸造された紅茶のカップは、平均してより多くを持っています。
最終的には、実際にはあなた次第です。
これはどうやって可能ですか？ そして、どのようにあなたのお茶のカフェインの量を制御することができますか？ 調べてみよう
どのお茶が最もカフェインを持っていますか？
一般的に、茶のカフェインレベルは浸漬時間と相関します。 より長い浸漬時間は、より高いカフェインレベルを提供する。
実用的には、紅茶のカップは通常、最も長い期間浸漬するため、カフェインのレベルが高くなります。
しかし、茶葉の元の組成を見ると、白い茶葉には重量ではるかに多くのカフェインが含まれています。
しかし、通常は紅茶ほど急勾配ではないので、結果として得られるお茶のカフェインは少なくなります。
茶のカフェインレベルに影響を与える要因
その答えはあなたを驚かせましたか？ 私はちょうどお茶について学び始めたとき、私は少しショックを受けた知っています。
なぜ黒、白、緑などのどんな種類のお茶でも理解するために、お茶の複雑さを探りましょう。 高レベルまたは低レベルのカフェインを持つことができます。
それはいくつかの要因に依存します。 お茶の種類は、これらの要因の一つではありません。
前述のように、紅茶のカップは注入時間が長いため、平均してカフェイン含有量が高くなります。 より高い浸漬温度はまた、葉からより多くのカフェインを抽出する。
しかし、より冷たい水を使用し、浸漬時間が短い場合、結果として生じる紅茶のカフェインは、白茶やほとんどの緑茶のカップよりもはるかに少なくな
それは、他の多くの要因があなたのお茶のカフェインレベルに影響を与えるからです。
標高、肥料の種類、環境などの外部条件は、葉の等級と同じくらいカフェインレベルに影響を与える可能性があります。
しかし、長い浸漬時間は常により多くのカフェインをもたらすことを覚えておいてください。 どのくらいあなたが急な葉は、実際にあなたのカップに終わるカフェインの量に最大の影響を持っています。
お茶に含まれるカフェインの量に影響を与える主な要因を見てみましょう。
茶品種
茶品種は重要な要因の一つです。 すべてのお茶は、茶の植物と呼ばれる同じ植物から来ています。
それは2つの主要な形で現れます：Camellia sinensis var。 中国で一般的に見られるsinensis、およびCamellia sinensis var。 インドで成長する傾向があるアッサミカ、。
一般的に、アッサミカの品種の葉はカフェインのレベルが高くなります。
収穫時期は別の考慮事項です。 通常、農家が春に茶を収穫すると、その年の後半に収穫された茶よりも高いカフェインレベルが得られます。
この春のカテゴリに分類される茶には、シルバーティップホワイトティー、ゴールドティップブラックティー、より高品質のダージリンティーが含まれます。
植物は年の初めに葉や芽が小さいため、撮影された部分ではカフェイン濃度が高くなります。
栽培慣行
栽培慣行の変更は、カフェインレベルにも影響を与える可能性があります。 一つの例は、収穫前に数週間日陰に茶の植物を入れています。
日陰で栽培されたお茶には、ドラゴン井戸と玉露があります。
抹茶はまた、日陰で栽培された葉から作られています。 葉全体が抹茶の粉を作るために粉砕され、その後消費されるので、抹茶のカップは他のお茶よりもはるかに高いカフェイン含有量を有する。
収穫後、処理はカフェインの総含有量にもなります。 例えば、発酵を止めるために焙煎された茶葉は、蒸した葉よりもカフェインのレベルが低い傾向があります。
日本の緑茶の葉は通常蒸し、中国の緑茶の葉は焙煎されます。 煎茶は最も有名な日本の蒸し茶であり、ドラゴンの井戸はおそらく最も有名な中国のほうじ茶です。
醸造
最後に、あなたの家で実際のお茶の準備と摂取があります。 前述したように、これはあなたのカップに終わるカフェインの量に最大の影響を与えることになります。
具体的には、より長い浸漬時間は、葉から抽出されるカフェインの量を決定する主な要因です。 しかし、水の温度も役割を果たしています。
沸騰した水冷たい水は、冷たい水よりも多くのカフェインを引き出します。 そして、もちろん、あなたが使用する茶葉の量を忘れないでください。 より多くの葉はより多くのカフェインを意味する。 それは明らかなはずです。
さらに、より多くのカフェイン（およびタンニンのような他の粒子）を葉から引き出してカップに入れると、お茶が冷えると曇ってしまう可能性があ
茶中のカフェインレベルの測定
カフェインの測定方法は、お茶のライフサイクルでいつ計算するかによって異なります。
その結果、どのお茶がカフェインの量が最も高く、最も低いかを絶対的に判断するのは難しいです。 上記のすべての要因は、あなたが飲んでいるお茶の化学構造に役割を果たします。
どのお茶メーカーも、このティーバッグまたはこのルーズリーフ茶にカフェインのX量を宣言することができます。 しかし、彼らがデータをどこから取得しているかは不可欠です。
彼らはまさに彼らが望む理想的な瞬間にカフェイン含有量を測定することができますが、処理のために後で変化する可能性があります。
数量も重要な要素です。 明らかに、より多くのあなたが飲む、より多くのカフェインを得ることになります。
そして、お茶はカフェインだけではないことに注意してください。 それはまた、EGCGやL-テアニンのように、多くの場合、はるかに有益である他の多くの成分を含んでいます。 これらの成分の中には、商標のカフェインの話題を与えることなく、意識と集中力を高めることもできます。
特定のお茶のカフェイン含有量
お茶とカフェインの含有量に関する一般的なルールをいくつか取り上げたので、各種類のお茶とその違い、そしてそれぞれがユニークなものにつ
まず、茶葉の三つの部分が茶を作るために使用されていることを知る必要があります。
茶の芽は、植物の中で最も若く、最もカフェイン入りの部分です。 芽から、若い茶葉が発達する。 それは明るく新鮮で、カフェインの良い量が含まれていますが、芽よりも少ないです。 成熟した茶葉は、カフェインの最低量を持っています。
緑茶
緑茶はツバキのsinensisの植物からなされる普及した変化です。 ほとんどの緑茶は若い葉から作られており、カフェイン含有量がやや高いことを意味します。
蒸し緑茶は焙煎よりも葉に多くのカフェインを持ち、日陰で栽培された葉は太陽の下で完全に栽培された葉よりも多くを持っています。
緑茶は、葉がより繊細でやけどしやすいため、通常は紅茶ほど急ではありません。 同じ理由で、醸造にはより冷たい水（摂氏約80度）が使用されます。
葉を長時間醸造し、熱すぎる水で醸造すると、過度に苦いカップになります（ただし、カフェインが多いカップ）。
このため、緑茶の葉には平均してカフェインが多く含まれているにもかかわらず、醸造された緑茶のカップには、一般的に黒のカップよりもカフェイン
ウーロン茶
ウーロン茶 いくつかは緑茶のように軽く発酵され、他の品種ははるかに長く発酵され、紅茶に近い。 浸漬時間も異なり、濃いウーロン茶が長く浸漬され、カップにカフェインが多くなります。
ほとんどのウーロン茶は古い葉から作られており、カフェインが低いことを意味します。 葉はまたより少ないカフェインを意味する通常焼かれ、蒸されない。
白茶
白茶は、あらゆる種類のお茶の重量と葉の量で最もカフェインを持っています。 それは若い葉から作られているからです。
白髪銀針白茶は芽だけから作られ、白牡丹茶は芽と二つの若い芽から作られています。
植物のこれらの部分はより繊細であり、白い葉は発酵していないため、浸漬時間を短くし、より冷たい水を使用する必要があります。 これはあなたのコップのカフェインのより低い量で起因する。
紅茶
今では、紅茶のカップは、その長い急な時間と高温のために、一般的にすべてのお茶の中で最高のカフェインレベルを持っていることを知ってい しかし、他のほとんどのタイプのお茶は、葉に多くのカフェインを持っています。
しかし、紅茶の種類には多くのバリエーションがあります。 ほとんどは、はるかに少ないカフェインを含む古い葉を使用しています。
しかし、いくつかの品種は、ちょうど白茶のように、若い芽から作られています。 違いは、紅茶が発酵していることです。 葉には他の紅茶よりも多くのカフェインが含まれています。 そして、彼らはまた、長い時間のために浸漬されているので、このようなお茶、例えばゴールデンモンキーは、カフェインの高レベルを持っています。
前述のように、アッサミカの品種の茶植物は自然により多くのカフェインを含んでいるので、このタイプから作られた茶は平均してより高いカフェイン含有量を持っています。
アッサム紅茶はこの植物から作られていますが、それは古い葉から作られているので、カフェイン含有量は最終的にはあまり高くなりません。
ハーブティー
ハーブティーはカフェインが豊富なお茶の植物から来ていません。 その代り、それらはカフェインを含んでいないほとんどがさまざまな他の植物からなされる。
一般的なハーブティーは、ペパーミント、カモミール、フルーツティー、さらに強い味のジンジャーティーです。 これらのどれもカフェインを含んでいない。
しかし、これらのハーブを通常の茶葉と組み合わせると、結果として得られるハーブティーには基礎となる茶のカフェインが含まれます。 読む”黒スグリ茶はカフェインを持っていますか？”この上の詳細については。
ヤーバメイト
Yerba Mateも全く別の植物、Ilex paraguariensisに由来しています。 それは南アメリカにあり、ほとんどの規則的な茶を打つ一般に高いカフェインの内容のために知られています。
毎日のカフェイン制限
カフェイン入り飲料を飲むとき、あなたの体のための安全な制限内に滞在することが重要です。 カフェインが多すぎると、不安、不眠症、さらには消化器系の問題につながる可能性があります。
一般的な毎日の勧告は、あなたが一日あたり400ミリグラムを消費するべきであるということです—私は忙しい日に打つのに問題はありません図。 この量は約4杯のコーヒーに相当しますが、種類や醸造方法によっては約8杯のお茶です。
お茶のエネルギーを高める効果を探しているとします。 その場合、抹茶の味が気に入らない場合は、抹茶または紅茶を強くお勧めします（誰もがそうするわけではありません）。
カフェインの量を調べようとする場合は、古い葉から作られたお茶を使用し、浸漬時間を短くしてください。
紅茶の浸漬時間が短くても問題はありません。 同様に、より多くのカフェインがほしいと思い、より苦い味を気にしなければ白か緑茶をより長く急にすることができる。
さまざまな種類の茶葉を混ぜることもできます。 緑茶の葉と紅茶の葉を混ぜることは、より短い浸漬時間を使用して、まだたくさんの味を得ることができることを意味します。
最もカフェインの多いお茶：最終的な考え
紅茶の葉には一般的にすべての種類のお茶の中で最もカフェインが少ないことに驚くかもしれませんが、醸造された紅茶のカップが通常より強くなることには驚かないでしょう。