あなたが肉をあきらめたとき、あなたの体はどうなりますか？

英国人のほぼ三分の一は、英国の社会的態度の調査によると、昨年にわたって彼らの肉の消費量を減少させています。

世論調査によると、29％の人々が昨年肉の消費を減らしており、9％が肉の摂取量を減らすか、完全に切り取ることを検討していると述べ、約3％がすでにベジタリアンまたはビーガンであることが分かった。

ベジタリアンのライフスタイルに賛成してステーキやハンバーガーを捨てることを誓うことは、倫理的な理由や赤身の肉と健康に関する懸念のために

では、肉を食べるのをやめると、実際にあなたの体はどうなりますか？

米国ワシントン州のジョージ-ワシントン大学医学部のチームは、最近、雑食動物からベジタリアンに切り替えると、人がどれくらいの体重を失うかを特定しようとしました。

以前の研究を見直し、栄養栄養学アカデミーのジャーナルに掲載されたこの研究は、カロリー摂取量を監視したり、運動量を増やしたりすることなく、平均して10ポンド前後を失った食事から肉を切り取ったparticpantsを示した。

“持ち帰りのメッセージは、植物ベースの食事は、カロリーをカウントせずに、あなたの運動ルーチンをランプアップせずに体重を減らすことができるという、研究の主な著者とジョージ-ワシントン大学の医学の非常勤准教授は、一度に言いました。

あなたが食べるものであり、それはあなたの体の他の部分と同じくらいあなたの消化器系に関連しています。

雑食動物、ビーガン、菜食主義者に見られる腸内細菌の違いを探る2014年の研究では、3つすべてに違いが見つかりました。

しかし、最大の変化は雑食者とビーガンの間であり、動物製品を一切消費していません。

ニューヨーク市立大学の研究者は、ビーガンは腸内細菌のより保護種を持っていたことがわかりました。

バランスの取れた菜食主義者やビーガンの食事は、十分な計画で十分な栄養素を提供することがで しかし、NHSによると、十分な鉄、ビタミンD、ビタミンB12を得るのは難しいかもしれません。

身体は、豆やレンズ豆、ナッツ、果物、濃い緑色の野菜、全粒粉、穀物などの十分な量を摂取して、その物質を十分に摂取することを推奨しています。

一方、ビタミンB12は、マーマイト、強化された朝食用シリアル、大豆製品などの酵母エキス製品に含まれています。

卵、強化脂肪スプレッド、穀物、いくつかのミルクは、ビタミンDの供給源になることができます。

世界保健機関の報告書では、加工肉は発癌性であると分類されており、ベーコンやサラミなどの製品はホルムアルデヒド、ガンマ線、タバコと並んで分類されていることが判明した。

赤肉はまた、癌の原因となる特性を有する”おそらく”とラベル付けされました。

加工肉のわずか50gの部分、または1日に2つのベーコンを食べるだけで、腸がんのリスクは18％増加すると専門家は結論づけた。

しかし、これは大幅な上昇のように聞こえるが、iarcの科学者が警告した腸がんのリスクの18％の上昇は、英国の100人ごとに約6人が腸がんになるとい

したがって、この上昇はすべての100生涯のベーコンを食べる人の腸癌の1つの余分な症例に翻訳されるでしょう。

NHSは次のように述べています：「より具体的には、赤身肉、特に加工肉の摂取量が多いことは、特定の癌、特に腸癌と関連しています。”

科学者たちは最近、赤身の肉が心臓病に関連していることを発見しました。 米国のBe Lerner Research Instituteの研究では、食品に含まれる栄養素であるカルニチンが、心臓病の発症に寄与する腸内微生物反応のセットであることが示されました。

クリーブランド-ヘルス-クリニックの報告によると、”これは、赤肉、カルニチン摂取と心臓病の発症との関連を強化するデータの増加に追加されます”と、lerner Research InstituteのTranslational Researchの副議長であり、予防心臓病&リハビリテーションのセクションヘッドであるStanley Hazen、MD、PhDは述べています。