nem az a lényeg, hogy mit iszol, hanem az, hogy hol iszol. Itt a lapát.
a pimasz Kínai negyed bevásárlóközpontjaitól pár lépésre található egy bár, amely éppen az Ázsia 50 legjobb Bárlistájának tetején állt, legyőzve az úttörő Quinary-t Hongkongban és a Tokyo classic High Five-ban.
önálló elismert Singapore speakeasy 28 Hong Kong Street funkciók alulértékelt kifinomultság és átgondolt kurátora válogatás, amely több mint 700 címke független kézműves szellemek. Az elismert San Francisco-i mixológus, Michael Callahan alapította, a bár az amerikai klasszikusokra szakosodott, izgalmasabb alkotásokkal, valamint elragadóbb, dekadens ütések Shannon kristálytálakban szolgálnak fel nagyobb csoportok számára. Az egyik ilyen ütés után, könnyű belátni, miért került a világ 50 legjobb bárok listája.A
és a 28 Hong Kong Street nem az egyetlen Szingapúri bár, amely felkerült az ázsiai listára. További három név szerepel a listán: Jigger & Pony, Operation Dagger és Manhattan. Elegáns, csábító gazdagságának és a részletekre való figyelmének köszönhetően Manhattan a világ 50 legjobb bárjának listáján is helyet kapott.
akkor mik azok az elemek, amelyek ezeket a bárokat a szomszédos kocsmák, a munka utáni happy-hour koktélbárok és az anonim hotelbárok sorai fölé emelik?
a drinks International, a díjak mögött álló magazin szerint a báripar soha nem volt olyan versenyképes, mint most, és nehezebb kitűnni a tömegből, mint valaha.
az 412 különböző iparági szakemberek széles körű közvélemény-kutatásának eredménye, a lista a szállodai bároktól a hipster merülésekig és minden között. A magazin szerkesztője, Hamish Smith szerint a legfontosabb tényező a csapos és a vendéglátás kiválóságán túl az, hogy “egy nagyszerű bár az, amelyet az emberek szívesen látogatnak”.
nehéz összehasonlítani ezt a változatos sávtartományt, különösen ilyen homályos kritériumok alapján. Egy esszében A Serious Eats honlapján, rezidens csapos Michael Neff érvel, “az egyik típus nem “jobb”, mint a másik; a teljes élmény megszerzéséhez, el kell köteleznie magát, hogy kihasználja az egyes helyek kínálatát. Egy régimódi italt iszom a brooklyni Clover Clubban, és Coronas-t iszom, miközben 1 dolláros tacót eszem a kaliforniai Riverside-i Sire tornácán. Nagyon különböző okokból szeretem mindkét helyet; az egyetlen dolog, ami közös bennük, hogy sikeresen átlépték azt a határt, amely elválasztja azokat a helyeket, amelyek pusztán italokat árulnak attól, amit általában jó bárnak lehet nevezni.”
Wade egy kicsit mélyebbre, és látni fogja, hogy ez lehet bontani három elemből áll:
Community ^ egy jó bár jó ügyfélszolgálat; egy nagy bár úgy érzi, mint otthon. A kitalált bároktól kezdve a kedvenc kopitiamig, egy nagyszerű bár erős közösségi érzéssel jár – egy bár, amely vonzza a törzsvendégek tömegét, akik könnyű bajtársiasságot osztanak meg a személyzettel.
Passion GmbH egy jó bár hozzáértő, hozzáértő személyzettel rendelkezik, de egy jó bárnak szenvedélye van. Ezt látja a fenti toplistákban-a Manhattanben található a” világ első szállodán belüli rickhouse ” (hordóöregedő szoba). A Langham Hotel Artesian Londonban (idén 1.) minden évszakban újra feltalálja koktéllistáját-és minden ital a saját egyedi edényében érkezik.
atmoszféra ons mindenek felett, ez az, amit lehet igazán, hogy vagy megtörni egy bárban. Ez túlmutat a belső dekoráción és a zeneválasztáson, a nagyszerű bár je ne sais quoi – ján – a teljes élmény, amikor leülünk és élvezünk egy italt. Gondolj az ősi, poros angol kocsmákra, amelyek tökéletes pint és egy csomag chipset szolgálnak fel egy enyhe tavaszi napon. Vagy fontolja meg a tökéletes naplemente koktélt – valami túl édeset, túl gyümölcsös, túl rózsaszín-egy név nélküli tengerparti bárban szolgálják fel, ahol érezheti a homokot a lábujjai alatt.
bárhol is van a tökéletes bárod, emelj poharat azoknak, akiknek szenvedélye és szolgáltatási szellemisége tette ezt.
végül is boldog óra van valahol a világon.
a történelem legjobb bárjai
a legrégebbi: Anglia királyi szabványa
Nagy-Britanniában sok kocsma igényt tartott a világ legrégebbi kocsmájának címére, de a Buckinghamshire-i angol királyi szabvány az 1086-os Domesday Book-ban ingyenes házként szerepelt, kétség nélkül megfogalmazva állítását. Ezt megelőzően ez egy Találkozási pont volt, amely állítólag a Szász időkből származik.
http://rsoe.co.uk
A LEGHIDEGEBB: ICEBAR by ICEHOTEL STOCKHOLM
lépjen be az arctic cool-ba az Icebar by Icehotel Stockholm-ban, a világ első állandó bárjában, amelyet teljes egészében a Torne folyóból faragott jégből építettek Svédország északi részén. Az italokat ugyanazon folyó jégéből faragott csészékben szolgálják fel, a belső hőmérsékletet fagyos mínusz 7 fok C-on tartják.
www.icebarstockholm.se
a legmerészebb: SLOPPY JOE ‘ s
séta a vad oldalon ebben a Key West szalonban, amely arról híres, hogy Ernest Hemingway írót és ivócimboráinak “tömegét” 15 centes whiskyben és 10 centes gin-ben tartja. Azon a napon nyílt meg, amikor a tiltási tilalmat egy volt rumfutó és speakeasy Üzemeltető hatályon kívül helyezte; a Sloppy Joe Ma ugyanolyan garázda – a móka akkor kezdődik, amikor az ajtók reggel 9-kor kinyílnak.
http://sloppyjoes.com