Adatvédelem & cookie-k
ez az oldal cookie-kat használ. A folytatással elfogadja azok használatát. Tudj meg többet, beleértve a cookie-k kezelésének módját is.
ma az alco-történelem egyik nagy alakja előtt tisztelgünk, mert a legendás sörfőző, Arthur Guinness 1725-ben ezen a napon született. Várj, vagy holnap lesz a szülinapja? Hmm, Guinness azt mondja, hogy szeptember 28-án született, 1725, de erre nincs bizonyíték. Sírja szerint 78 éves volt, amikor 1803 januárjában meghalt, tehát ez azt jelenti, hogy 1724-ben vagy 1725 első néhány napjának egyikében született.
2009-ben azonban a Guinness különleges koncertfesztivált, Arthur napját tartott szeptember 23-án, hogy megünnepelje Guinness születését és sörfőzdéjének 250.évfordulóját. Rendben, ez elég jó ürügy arra, hogy ma megünnepeljük a születésnapját.
ahogy nem tudjuk a tényleges születési idejét, nem sokat tudunk Arthur Guinnessről. 1755-ben kezdett sörfőzni az Ír Leixlip városban, majd 1759-ben úgy döntött, hogy üzletet nyit Dublinban, és 9000 éves bérleti szerződést írt alá egy elhagyatott sörfőzdére Dublin St. James ‘ s Gate szomszédságában. Arthur Guinness a St. James ‘ s Gate sörfőzdében fejlesztette ki névadó stout-ját. Ma a sörfőzde továbbra is a világ legnagyobb stout sörfőzője, évente nagyjából 850 millió liter Guinness-t adnak el.
csak akkor helyénvaló, ha Arthur Guinness születésnapjának lehetséges dátumát egy sörével készített itallal jelöljük meg. A Fekete-cser egy egyszerű kombinációja egy sötét vaskos (mint a Guinness) és egy halvány ale. A név a két sör színéből származik. Egyébként tudnia kell, hogy soha nem szabad fekete-barnát rendelni egy ír kocsmában. A Black and Tans gyakori becenév volt az angolok számára ír királyi Konstabulary Reserve Force akiket “a béke érvényesítésére” küldtek Írországban a Ír szabadságharc. Ez az oka annak, hogy a fekete-barnás jobban ismert Írországban, mint fél és fél.
Fekete-cser (fele-fele)
töltsön meg egy korsó poharat félig halvány sörrel (a basszust hagyományosan használják, de hárfát is használhat, ha a Guinness sörcsaládba szeretné tartani). Lassan öntsük a Guinness-t az üvegbe úgy, hogy a két sör réteg.
holnap: “Szia, Breki, itt a béka.”