Kökényfákon nőnek a Kökények, amelyek nagyon gyakori látvány a csatornák és folyók hálózata mentén. A kis damson gyümölcsökhöz hasonlóan általában sloe gin, a gin, a cukor és a sloes finom kombinációja.
az őszi kökényszedés elegendő időt ad arra, hogy karácsonyi ajándékként készítsen egy kis Kökény gint családjának, barátainak vagy magának.
szedés Kökény
van sok vita, hogy a legjobb időt, hogy vegye Kökény. Sokan azt mondják, hogy meg kell várni az első fagyot. Ez azonban túl későn bizonyulhat, ha egy melegebb nyár arra ösztönözte őket, hogy korán érjenek.
a legfontosabb dolog, hogy emlékezzen, amikor felvette őket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy érett. Ha golyókemény, akkor keressen néhány plumper kökényt, vagy térjen vissza egy későbbi időpontban.
ne kísértse meg őket egyenesen a bokorból enni, mivel hihetetlenül savanyúak.
próbáljon meg nem szúrni magát a növény tövisén. Fáj.
Kökény tárolása
a kökényeket azonnal használhatja, vagy hűtőszekrényben tárolhatja. Ha azonban néhány napig a fagyasztóba dobja őket, a bőrük felrobban, és később sok időt takarít meg.
Sloe gin recept
Sloes
Gin
cukor
- ha már lefagyasztotta a kökényét, tegye egy üvegbe, amíg az út alig több mint egyharmadát fel nem érik. Ha még nem fagyasztotta le a kökényét, akkor mindegyiket néhányszor meg kell szúrnia egy tűvel, mielőtt hozzáadná az üvegéhez.
- adja hozzá a cukrot az üvegbe. Mennyi attól függ, hogy mennyi édesszájú van, de valahol 150 g és 300 g között minden liter gin, amit meg kell tennie a trükköt.
- töltse fel az üveget ginnel. Nem kell, hogy a legdrágább gin legyen, de próbáljon meg sem a legolcsóbbat választani. Meg fogja kóstolni a különbséget.
- tárolja az üveget az oldalán egy sötét helyen, minden második nap forgatva, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a cukor feloldódik, és a gin felszívja a bogyólevet.
- három hónap elteltével jó inni. Ha készen áll, szűrje le sterilizált palackokba, és élvezze felelősségteljesen.