mindannyian tudjuk, hogy a spanyol konyha az egyik legfinomabb és gazdag. Minden régió fantasztikus helyi ételeket és ősi hagyományokat kínál, amelyek csak arra várnak, hogy az első látogatók felfedezzék őket.
több száz egyedi ételkülönlegesség közül nem könnyű tájékozódni. Azok, akik nem érkeznek meg, csak várják, hogy megkóstolják Spanyolország két legfontosabb szimbólumát, amelyek összegyűjtik a legjobb Ibériai ízeket, és csodálatos módon keverik őket: paella és sangria.
a sangria egy tipikus spanyol ital, amelyet vörösbor, gyümölcsök és különféle szeszes italok felhasználásával készítenek. A név a “sangre” szóból származik, amely “vért” jelent, amely Sötétvörös színére utal. Minden spanyol teszi más módon, a házi termékek és feltalálás változatai mindenféle. Lehet, hogy még egy “fűszeres” sangriát is talál, eper sangria vagy furcsa fehér sangria, fehérborból készült, amely transzperens színt kölcsönöz neki. De hogyan lehet elkészíteni a tökéletes hagyományos sangriát?
a szükséges összetevők egy üveg vagy vörös asztali bor, különböző gyümölcsök (például narancs, lime, alma, őszibarack és eper), szeszes italok (Brendy, Sherry és/vagy Porto), néhány evőkanál cukor és fűszerek, különösen fahéj. Az eljárás egyszerű: vágja a gyümölcsöt szeletekre, és keverje össze az összes összetevőt egy nagy tálban. Oldja fel a cukrot alacsony lángon, és készítsen szirupot, mielőtt hozzáadná az italhoz. A legfontosabb dolog az, hogy hagyja a koktélt néhány órán át ülni, legalább kettőt, hogy az összes íz tökéletesen keveredjen. Akkor… készülj fel, hogy megkóstolja a sangria! A csodálatos íz minden bizonnyal meglepni fogja intenzitását. De igyál óvatosan: a Sangria alkoholtartalma 4-12%!
a sangria története ellentmondásos. Egyesek azt feltételezik, hogy a rómaiak több ezer évvel ezelőtt találták fel, amikor meghódították az Ibériai-félszigetet, és szőlőültetvényeket telepítettek a területére. Mivel a víz tartalmazhat baktériumokat, és nem volt biztonságos ital, elkezdtek olyan alkoholos italokat készíteni, mint a Hippocras, cukorral, borral és fűszerekkel. Ehelyett mások úgy vélik, hogy eredete a 19. -20. századra nyúlik vissza, különösen 1964-ben, amikor a spanyol pavilon először mutatta be a sangriát A New York-i Világkiállításon, és mindenkit beleszeretett, különösen az amerikaiakat.
ha hamarosan Spanyolországba látogat, ne felejtse el megkóstolni ezt az ízletes italt! Tökéletes tapas, tortilla, paellas és hal, ez kíséri az ételeket egy nagyon különleges módon. Egy étteremben ne felejtse el összetéveszteni a” tinto de verano ” – val, egy másik vörösborból készült helyi itallal, amelyet néha sangriaként is fel lehet ajánlani, ha gyümölcsökkel és citromos szódával keverik, amikor felszolgálják.
még mindig keres egy nyaralás bérleti a tartózkodás? Fedezze fel menorcában kiadó villáinkat, és látogassa meg ezt a csodálatos mediterrán paradicsomot!