2005–2012edit
Best 2005 novemberében debütált az Ír válogatottban az All Blacks ellen a Lansdowne Road-on, 2006-ban pedig a Springboks ellen kezdett. Azóta is részt vesz a válogatottban, kezdetben megosztotta a számot 2 ing Jerry Flannery-vel. Tagja volt a 2007-es Triple Crown-t megnyerő ír csapatoknak, és tagja volt a 2007-es rögbi világkupának, valamint a 2009-es hat nemzet bajnokságának, amely befejezte a Grand Slam-et.
az ír csapat kapitánya volt, amely 2009-ben bejárta Észak-Amerikát, míg sok ír csapattársa a brit & Irish Lions csapatban volt, amely ugyanabban az időben kezdte meg turnéját Dél-Afrikában. Ő lett az első választott kurva a 2011-es rögbi világbajnokság sérülése után Jerry Flannery. Best az 50.tesztjét is játszotta Írországban a világbajnokság alatt, próbálkozást szerzett, amikor Írország legyőzte az Egyesült Államokat a medence szakaszában.
ismét Írország kapitányává választották a 2012-es hat nemzet bajnokság, után Paul O ‘ Connell megsérült.
2013–2019edit
Best bekerült a Britekbe & ír oroszlánok csapata az ausztráliai turnéra május 26-án, miután Dylan Hartley angol kurvát eltávolították az osztagból, miután piros lapot kapott az Aviva Premiership döntőjében egy tisztviselővel való visszaélés miatt május 25-én 2013. 2014-ben Best elnyerte 2. hat nemzet címét.
2016 januárjában Bestet nevezték ki Írország Új kapitányának a 2016-os hat nemzet bajnoksága. Tovább 26 November 2016, Best lett Írország ötödik centurion, egyre 100. sapka egy teszt mérkőzés vs Ausztrália a Aviva Stadion, Dublin. Az előző héten Best Írország kapitányaként történelmi 40-29-es győzelmet aratott Új-Zéland felett 99.fellépésén, Írország valaha volt első győzelme Új-Zéland felett.
a 2017-es hat nemzet befejezése után a Best-et a brit & ír oroszlánok második alkalommal, a 2017-es új-zélandi turnén választották ki. Best a Touron játszott öt mérkőzésből négyben kezdte, a Lions kapitánya 34-6-os győzelmet aratott a Chiefs felett, 31-31-es döntetlent ért el a Hurricanes ellen. Best egyik meccsen sem kapott helyet, OBE-t kapott, miközben az oroszlánokkal turnézott.
Best Írország kapitányaként folytatta a 2018-as Six Nations bajnokságot, amely a történelmi harmadik Grand Slam-és Triple Crown-hoz vezette a csapatot, valamint megnyerte a tornát azáltal, hogy legyőzte Angliát a Twickenham stadionban a Szent Patrik napján.
bár Best kihagyta az évközi tesztsorozatot Ausztrália ellen Wallabies, val vel Peter O ‘ Mahony Írország kapitánya a helyén, Best visszatért a 2018-as év végi rögbi szakszervezet nemzetköziek. Best 2018 végén megerősítette helyét az Ír rögbi történelem egyik legsikeresebb kapitányaként, 17.November 2018-án Új-Zéland ellen vezette Írországot. Írország 16-9-re verte Új-Zélandot, egyetlen év alatt megnyerte kilencedik tesztjét.
18.április 2019-én Best bejelentette, hogy a 2019-es rögbi világbajnokság után visszavonul a profi rögbitől. “Vegyes érzelmekkel jelentem be, hogy a szezon végén visszavonulok az Ulster Rugby-től” – mondta Best. “Ez a megfelelő idő számomra, hogy a feltételeim szerint menjek ki, ez a luxus, amelyért nagyon kiváltságosnak érzem magam”.
Írország utolsó mérkőzése 19.október 2019-én volt, amikor 14-46-ra kikaptak Új-Zélandtól a 2019-es rögbi világbajnokság negyeddöntőjében, amely szintén Best negyedik Világkupa-tornája volt.Best helyére Niall Scannell került a 63.percben, állva tapsolva a tömegtől, amikor elhagyta a pályát. Pályafutása során elért eredményei későbbi dicséretet kaptak az All Blacks kapitányától, Kieran Read.
ő az egyetlen ír kapitány, aki győzelmet aratott Ausztrália, Új-Zéland és Dél-Afrika felett, és egyike azon kevés kapitányoknak, akik ezt elérték.
legjobb utolsó két profi rögbi mérkőzését 2019 novemberében játszotta a barbárok csapatában. Az elsőben, 16. November 2019-én, Twickenhamben, a csapat kapitánya volt a Killic Cup mérkőzésen a repülő Fidzsiak ellen, akik 33-31-re nyertek. Ismét a BAA-Baas kapitánya volt a Wales elleni utolsó mérkőzésén a Hercegség Stadion, Cadiff, tovább 30 November 2019. Wales 43-33-ra nyert. Amikor az 51. percben lecserélték, Best álló ovációt kapott a tömegtől, tisztelegve előtte és jeles karrierjének végét jelezve.