mikor kell betakarítani a Tomatillókat-kerti tippek 2021

Mentés későbbre!

a Tomatillos, ismertebb nevén Mexikói héj paradicsom, rokon a paradicsommal, de a gyümölcs nagyon eltérő. Könnyen termeszthető, jól lecsapolt talajban, napos helyen, kiválóan alkalmasak friss salsa verde készítésére, finom salátákban és mártásokban, és hozzáadhatók levesekhez és pörköltekhez, hogy érdekes ízt adjanak hozzá.

a kérdés az, hogy ha úgy dönt, hogy tomatillót termeszt, honnan fogja tudni, mikor kell betakarítani a gyümölcsöket? A jó hír az, hogy rendkívül könnyű tudni, hogy a tomatillók mikor állnak készen a betakarításra. Csak annyit kell tennie, hogy felveszi őket, amikor a gyümölcs kitölti a papírhéjat, amely megvédi a tomatillókat, miközben nőnek.

honnan tudod, hogy a Tomatillók készen állnak a betakarításra?

jó ökölszabály, a termesztett fajtától függően, hogy a tomatillos a vetés után 65-85 nappal készen áll a szedésre. A tomatillo növény gyümölcsei nem érnek egyszerre, inkább pár hónapig tovább érnek.

ez biztosítja, hogy az érett tomatillók állandó forrása legyen az egész szezonban, nyár közepétől egészen őszig. A tomatillo növény határozatlan és elképesztően termékeny, ezért folytatja a virágzást és a termést, amíg fagy nem lesz.

szuper egyszerű, sokkal pontosabb módszer annak kiderítésére, hogy a tomatillók készen állnak-e a betakarításra, ha óvatosan összenyomják az egyes héjakat. Ez megmondja, hogy a tomatillo kitölti-e a héjat.

az aranyszabály az, hogy a tomatillo gyümölcsének ki kell töltenie a héjat. Bizonyos értelemben ez egy kicsit olyan, mint egy vegetáriánus méh, amelyet meg kell tölteni!

de néha azt tapasztalja, hogy a tomatillo növényi héjak teljesen üresek, amikor megpróbálja betakarítani őket. Ennek oka az, hogy a tomatillók nem öntermékenyek. Ehelyett több növényre van szüksége a beporzáshoz és a gyümölcs megkötéséhez.

a szín tényező, de segíthet-e eldönteni, hogy a tomatillók készen állnak-e a betakarításra? Sajnos nem. Ehelyett a kulcs a héjban van.

milyen színű a Tomatillos érett gyümölcse?

a klasszikus tomatillo gyümölcs élénkzöld színű, nem különbözik a zöld paradicsomtól. De vetőmag cégek eladni széles választéka fajták, amelyek magukban foglalják a Sárga, Narancs, Piros, lila tomatillos.

a színezés nem túl hasznos annak meghatározásakor, hogy a tomatillók készen állnak-e a betakarításra. A papírhéj színe és textúrája hasznosabb mutató.

hogyan jelzi a Tomatillo héj, hogy Érett? & Kész?

a tomatillo héj textúrája egyre vékonyabbá és papírszerűbbé válik, ahogy a gyümölcs beérik benne. A héj is barnává válik.

ha hagyja, hogy a tomatillo növények érjenek, miután a héj megbarnul, a héj általában kinyílik. Miután a héj kinyílik, le kell szednie a gyümölcsöket, különben rothadni kezdenek.

még akkor is, ha a tomatillo gyümölcse nem rothad, amikor a hús megpuhul, elveszíti az ízét. Tehát bízz abban a papírhéjban!

mi történik, ha nem Szüreti a Tomatillókat?

mint fentebb említettük, ha nem szüreteled az érett tomatillókat, akkor végül elrothadnak. Még akkor is, ha egy kicsit túl hosszú ideig hagyja őket, és lágyak lesznek, az íz romlik és unalmas lesz.

végül, ha nem zavarja a termesztett tomatillók betakarítását, egyszerűen kihagyja a szokatlan citrusszerű gyümölcs örömét.

mi a helyzet a gyümölcsről, amely leesik a növényről?

egy másik kérdés, amelyet a tomatillók termesztésében új emberek gyakran feltesznek, arra a gyümölcsre vonatkozik, amely az érés előtt leesik a növényről. Elég gyakori, hogy ez megtörténik.

szerencsére a tomatillók továbbra is érik a szőlőt, csakúgy, mint a zöld paradicsom gyümölcse. Mindössze annyit kell tennie, hogy összegyűjti a gyümölcsöt a földről, és tárolja a héjában, amíg meg nem érik.

még akkor is, ha még mindig van gyümölcs a szőlőn, az Utah Állami Egyetem kiterjesztése szerint az egész növényt fel lehet húzni, és fejjel lefelé tárolhatja egy fűtetlen tárolóhelyen. Néhány hónapig így fog tartani.

Tomatillos Self-Seed

a tomatillos másik dolog az, hogy a paradicsomhoz hasonlóan önmagot is készítenek. Tehát, ha nem betakarítja a teljes tomatillos termését, akkor jó esély van arra, hogy egyszerűen továbbra is új tomatillo növényeket termelnek, amelyek gyümölcsökkel jutalmazzák Önt.

ez egy bónusz!

hogyan kell betakarítani a Tomatillókat?

miután úgy döntött, hogy megérett az idő a paradicsom betakarítására, tudnia kell, mit kell tennie. Az érett gyümölcsök betakarítása a tomatillo és a paradicsom növényekből rendkívül hasonló.

ez nagyjából megegyezik a paprika és a padlizsán betakarításával, amelyek a paradicsomhoz hasonlóan az éjjeli madárfélék (Solanaceae) családjába tartoznak. Ahelyett, hogy egyszerűen húzná, a legjobb, ha a tomatillókat betakarítja úgy, hogy levágja őket a növényről.

ügyeljen arra, hogy éles kést vagy metszőollót használjon, és hagyjon egy kicsit a szárból minden tomatillo végén. Hagyja a héjat a gyümölcsön, amíg készen áll a fogyasztásra vagy szakácsra.

Twist ne húzza meg

mint a paradicsom és a paprika, a tomatillókat óvatosan el lehet csavarni a növényről. De tényleg gyengédnek kell lenned.

ha egy tomatillo növényt rángat és húz, jó esély van arra, hogy károsítja a szárat. És ha még több tomatillo nő azon a száron, akkor elveszítheti őket.

ne szedje be egyszerre az összes Tomatillót

egyetlen növényen a Tomatillók nem érnek egyszerre. Inkább azért, mert a tomatillók fokozatosan érnek a növényen, folyamatosan ellenőriznie kell őket, majd betakarítani, amikor készen állnak.

a növények számától függően tomatillos termesztésekor néha minden nap betakaríthatja a gyümölcsöt. De nem kell fanatikussá válnod. Ha kihagy egy pár napot, kevés esély van arra, hogy az egész termés rothadni fog!

a Texas A& M AgriLife kiterjesztési program szerint egy egészséges tomatillo növény 60-200 gyümölcsöt képes előállítani egy tenyészidőszakban. Ez növényenként 2,5 font (1,1 kg) átlagos hozamot jelent, ami elképesztő.

tehát mit csinálnak a Tomatillo farmokon?

kereskedelmi környezetben a tomatillók átlagos hozama hektáronként 9 tonna (8164,66 kg) vagy 0,4 hektár. Ez nagyon sok gyümölcs!

ezért a tomatillókat kereskedelmi forgalomban előállító gazdaságokban alkalmazott eljárások különböznek azoktól, amelyeket a kertben használ. Ahelyett, hogy az érett gyümölcsöket papírzacskóba dobnák, a betakarított tomatillókat 10 font kartondobozokba ragasztják, amelyeket a mezőn hagynak.

ezután körülbelül két hétig hagyják a tárolókartonokat a mezőn, ami időt ad a héjaknak, hogy alaposan kiszáradjanak. Ezután rakják össze a kartondobozokat, és 55-60 (12-15) 65-90% – os nedvességtartalmú istállókban tárolják őket körülbelül három hétig.

szerencsére ezt nem kell tennie!

meg kell mosni a paradicsomokat betakarítás után?

amikor eltávolítja az érett tomatillók héját, azt tapasztalja, hogy a teljesen érett gyümölcsöt ragacsos film borítja. Az érett tomatillók használata előtt elengedhetetlen ezt lemosni.

csak annyit kell tennie, hogy hideg vizet futtat a tomatillos felett, miután eltávolította a héjakat. Óvatosan törölje le az érett gyümölcsöket, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a bőrt.

mind a héj, mind a köztük lévő ragacsos anyag, valamint a gyümölcs segít megvédeni a tomatillókat a rovaroktól. A héj és a ragadósság továbbra is védi a gyümölcsöt, miután leszedte.

tehát, ha nem fogja azonnal megenni az összes tomatillóját, hagyja egyelőre bekapcsolva a héjat.

ehet Tomatillót közvetlenül a betakarítás után?

mint a legtöbb gyümölcs és zöldség, a tomatillók akkor a legjobbak, ha frissen szüretelték őket. De ha jó a termése, és nem akarja, hogy a már érett tomatillói rothadjanak, akkor két-három hétig hűtőszekrényben tarthatja őket.

ne távolítsa el a héjat, csak tegye be egy papírzacskóba, és tárolja a hűtőben. Az ideális hőmérséklet 55-60 db F (12-15 db C), 85-90% – os páratartalommal, amely ugyanaz a környezet, mint amit a kereskedelmi termelők céloznak.

műanyag cipzáras zacskókban is tárolhatja őket, és lefagyaszthatja őket. Először távolítsa el a héjakat, és győződjön meg róla, hogy eltávolítja az összes levegőt, hogy ne szenvedjenek a fagyasztó égésétől. Ezenkívül feltétlenül mossa le alaposan a tomatillókat, mielőtt lefagyasztaná őket.

következtetés

ha tomatillókat fog termeszteni, fontos tudni, mikor kell betakarítani őket. Válassza ki őket, ha túl zöldek vagy túl puhaak, nem fogja a lehető legnagyobb hasznot kihozni a munkája gyümölcséből!

ugyanolyan könnyen termeszthető, mint a közönséges vagy kerti paradicsom, amelyet egész életünkben termesztettünk, a tomatillók meleg környezetben, megfelelő talajjal gyarapodnak. Ők is folytatják a vetést.

de ha a legtöbbet szeretné kihozni a tomatillo terméséből, akkor csak annyit kell tennie, hogy meghatározza a gyümölcs betakarításának megfelelő idejét. Kerti tippjeink segítenek ebben.

jó szórakozást és élvezze a salsa verde-t!

• 25 Paradicsomtípusok-népszerű választások 2021
• mikor kell betakarítani a paradicsomot – kertészeti tippek 2021
• mikor kell paradicsomot ültetni – ültetési útmutató 2021

tartogasd későbbre!