ő egy hír tudósítója, valamint horgonyok Fox News. Korábban jogi professzorként dolgozott, és szórakoztató és ingatlanügyvédként gyakorolta a jogot Floridában és Kaliforniában. 2003-ban csatlakozott a Fox News Channel-hez, és továbbra is a hálózatnak dolgozott, mint országos hír tudósítója és házigazdája. Számos kiemelkedő témát és eseményt fedezett le helyi és nemzetközi szinten. Beszámolt a Sandy Hook általános iskolai lövöldözésekről, a 2004-es szökőárról Indiából és Srí Lankáról. Karrier idővonal:
- 1993- jogi képviselőként kezdett dolgozni
- 2003 – csatlakozott a Fox News Channel – hez
- 2015-A Fox Business furcsa örökségének házigazdájaként és riportereként kezdett dolgozni
mielőtt aláírta a Foxot, a CNN tudósítójaként szolgált. A CBS News-nak is dolgozott, mint horgony, valamint riporter, valamint az ‘Up to the Minute’horgonyát is helyettesítette. Colby is lehorgonyzott WPIX / WB-11 New York, jelentették WNYW FOX 5 New York. Sőt, a FOX News WebMD TV tudósítója és társműsorvezetője lett. Újságírói karrierje előtt, egy évtizedet töltött ügyvédként. Szórakoztató és ingatlanügyvédként dolgozott Floridában, Kaliforniában és a district of Columbia-ban. Később jogi egyetemi oktató is lett. 2002-ben Jamie-t megtisztelték az Edward R. Murrow Nemzeti díjjal, 2000-ben pedig Gracie-díjat nyert. Clarion-díjat kapott a kommunikációs nők Egyesületétől is. Továbbá, a nevét a Television Week ‘Rising News Star To Watch’ néven közölte.