élvezi egy csésze kávé szerint a kedvenc ízét és stílusát egy kis luxus sokan megengedhetik maguknak naponta. Egy ital, amit megoszthatsz, miközben beszélgetsz a barátaiddal és a családoddal, vagy egy ‘pick me up’, hogy elkezdj vagy folytass egy mozgalmas napot. Biztos lehet benne, hogy kézműves keverékünk, a Bermuda Devil ‘ s Coffee Co 2013 óta kézzel készített és pörkölt Bermudán, és csak Fair Trade tanúsítvánnyal rendelkező kávét használunk.
mi a tisztességes kereskedelem, és mit jelent számunkra és Önnek, mint fogyasztónak?
Nos, valójában a kávé volt az első FairTrade tanúsítvánnyal rendelkező termék, amikor az első mexikói FairTrade kávé 1988-ban Hollandiában került a polcokra. Jelenleg a FairTrade gazdák 30 országban találhatók. Körülbelül 1,6 millió gazdálkodó és munkavállaló vesz részt a FairTrade-ben világszerte, ezeknek a fele kisüzemi kávétermelő.
a világ FairTrade kávéinak többsége (80%) Latin-Amerikából származik. Főleg Kolumbiából, Brazíliából, Peruból, Nicaraguából és Costa Ricából, de a Fairtrade kávétermesztők olyan országokban is élnek, mint Uganda, Tanzánia és Indonézia.
a FairTrade a kistermelőkre összpontosít, és ez a 25 millió kistermelő termeli a világ kávéjának 70-80 százalékát. Úgy döntünk, hogy támogatjuk ezeket a gazdálkodókat azáltal, hogy csak organikus, FairTrade, Fair Transport, Rainforest Alliance és UTZ tanúsítvánnyal rendelkezünk, gondosan kiválasztva a világ minden tájáról. A FairTrade-termelők közel fele kávétermelő. A FairTrade Monitoring and Impact Report (2015) hivatalos adatai szerint:
‘… nagyjából 812 500 kistermelő van 445 termelői szervezetben.
követjük a Rainbow Alliance ajánlásait is, a Rainforest Alliance egy nem kormányzati szervezet, amely számos területen támogatja a fenntarthatóság szabványait. Azt is tudjuk, hogy a gazdák a lehető legjobb üzletet köthetik kávétermelésükhöz.
alapvetően kétféle kávébab létezik, amelyeket a FairTrade gazdák termesztenek. Arabica, amely enyhébb és drágább, és Robusta erősebb és olcsóbb kávébab. A ‘Kike’ szakértői névsorunk varázslatával hozza létre azt az egyedi keveréket, amelyet a Devil ‘ s Isle Coffee Company kínál. Kike Guatemalában született, de kávéfőzési tapasztalatait Venezuelai tapasztalatai alakították ki, ahol kipróbálta első cappuccino-ját, fahéjporral kiegészítve a hab tetején! Micsoda öröm!
18 éves korában baristaként kezdett edzeni, és elkezdte vizsgálni a pörkölés folyamatát, olvasva a különböző módszerekről és arról, hogy honnan származik a bab, hogy elkészítse a Devil ‘ s Isle Coffee Company által büszkélkedő sültek és keverékek széles választékát.
nem állt meg itt, de azóta részt vett a Guatemalai Nemzeti Köpölyözési bajnokságon (2014), és Melbourne-be utazott, hogy részt vegyen a kóstolók világbajnokságán. 2014 szeptemberében érkezett Bermudára, készen arra, hogy megsüljön a Devil ‘ s Isle Coffee Company számára. A mestersége iránti elkötelezettsége és a bab integritásának megőrzése nyilvánvaló, amikor kipróbálja a keverékünket.
továbbra is támogatjuk szomszédainkat a Latamban és a Karib — szigeteken, miközben továbbra is 100% Arabica babot kínálunk-organikus, Fair Trade, Fair Transport, Rainforest Alliance és UTZ tanúsítvánnyal, gondosan kiválasztva a világ minden tájáról. Az ENSZ Élelmezési és mezőgazdasági szervezetének előrejelzései szerint.
‘a világ legnagyobb kávétermelő régiója valószínűleg továbbra is Latin-Amerika és a Karib-térség lesz.
büszkék vagyunk az etikusan előállított babra és a prémium minőségre, valamint a díjnyertes Baristánk által készített különleges kávék széles választékára.
többet megtudhat arról, hogy honnan származik a kávénk & a mesteri ‘Kike’ a https://www.devilsislecoffee.bm/coffee/
a FairTrade-ről itt tudhat meg többethttp://www.fairtrade.org.uk/
#FairTrade # coffee # Organic # FairTrade # FairTransport # Bermuda # arabica
#LATAM #Caribbean #Foodie #Food&Wine #RainforestAlliance #pörkölt#robusztus
#flavor #barista #névsor #artisan # travelBermuda
itt többet megtudhat a Kike díjnyertes pörkölőjéről.