a Tempeh egy hús alternatíva, amely az elmúlt néhány évben gyorsan népszerűvé vált a vegánok körében. Ez egy nagyszerű növényi alapanyag, amelyet hozzá lehet adni a sült krumplihoz, curryhez, csomagoláshoz vagy akár saját vegán szalonnához.
de ha átkutatta a szupermarketek polcait, és nem találja, Nem vagy egyedül. Tempeh lehet trükkös, hogy a kezét.
ebben a cikkben megmutatom, hogy pontosan hol található tempeh az Egyesült Királyságban.
- Hol vásárolhatok tempeh-t?
- mi is pontosan a tempeh?
- hogyan kell kiejteni tempeh-t?
- UK Tempeh Brands
- növényi erő
- a Tofoo Co
- Biona
- impulzus
- jobb Természet
- hol lehet tempeh-t vásárolni az Egyesült Királyságban
- a vegán fajta Szupermarket
- Sainsbury ‘s
- Tesco
- Waitrose
- Ázsiai szupermarketek
- egészségügyi élelmiszerboltok
- Planet Organic
- Amazon
- tudsz saját tempeh-t készíteni?
Hol vásárolhatok tempeh-t?
a Tempeh számos nagy szupermarketben megvásárolható. Azonban a tempeh legnagyobb választékához, beleértve a sima és ízesített opciókat, meg kell néznie az online szupermarketeket, mint például a Vegan Kind Supermarket. Itt találsz több mint 20 féle tempeh közül lehet választani.
mi is pontosan a tempeh?
a Tempeh szakács és erjesztett szójabab. Ez a növényi alapú fehérje tele van rostokkal és vitaminokkal, és probiotikus előnyökkel jár. A Tempeh nagyon hasonlít a szója unokatestvéréhez, a tofuhoz – a különbség az, hogy a tofu sűrűbb, így feszesebb, és több kalóriát, fehérjét és rostot tartalmaz.
hogyan kell kiejteni tempeh-t?
az Indonéziából érkező tempeh-t tem-pay-nek kell ejteni. Ha valaha is csak leírva láttad, és temperamentumnak hívtad, nagyon kétlem, hogy te vagy az egyetlen. A név majdnem olyan furcsa, mint a hús alternatív ‘seitan’!
UK Tempeh Brands
a Tempeh egy feldolgozott élelmiszer, amelyet több vállalat gyárt. A tempeh íze a márkától függően változik. Néhány tempeh enyhe és diós, míg néhány íze egy kicsit több, mint a sajt. A legjobb megoldás az, hogy próbálja ki őket, és melyik tetszik.
itt vannak a tempeh legnépszerűbb márkái Az Egyesült Királyságban:
növényi erő
a 2019 januárjában elindított vegán márka, a Plant Power volt az első, amely a tempeh-t hozta az Egyesült Királyság szupermarket hűtőszekrényeibe. A márka hűtött tempeh termékek széles választékát kínálja, beleértve a tempehből, csicseriborsóból, tempehből, fekete bab tempehből, curry ízesítésű tempehből és tempeh veggie bites snackekből készült édes és füstös bbq bordákat.
a Tofoo Co
a tofoo Co már ismert fantasztikus időtakarékos, extra céges tofu értékesítéséről, amelyet nem kell megnyomni, 2019 júliusában elindította saját tempeh-jét. Minden dobozhoz tartozik egy praktikus kis receptkártya, amely javasolja a szakács módját. A hűtőben találod.
Biona
az egyesült királyságbeli biona Organic cég több mint 350 bio vegetáriánus terméket kínál világszerte 30 országban. A hagyományos természetes tempeh jön egy üvegedénybe vízzel.
impulzus
Somerset brit székhelyű vállalat, impulzus, már több mint 28 éve készítik a tempeh – t! Ez a 100% – ban organikus tempeh az Egyesült Királyságban készül, hűtve vagy fagyasztva blokkokban kapható.
jobb Természet
a Better Nature egy olyan cég, amelyet indonézek alapítottak, akik meg akarják osztani a világgal a hagyományos indonéz utcai ételek iránti szeretetüket. A cég számos hűtött tempeh terméket kínál, beleértve a tempeh mince – t, a tempeh rashers-t és az olyan ízeket, mint a füstölt, saucy stir-fry, a tantalizing taco és a moreish masala.
hol lehet tempeh-t vásárolni az Egyesült Királyságban
a Tempeh ma már számos brit szupermarketben megtalálható. Az egyes szupermarketek fióktelepeinek készlete a szupermarket méretétől és a helyi lakosság iránti kereslettől függően változik. A legjobb esély a tempeh megtalálására egy szupermarketben, menjen az egyik nagyobb fiókba, ahol több választási lehetőséget talál a vegán és vegetáriánus részben.
javasolt olvasmány: A vegán ételek legjobb szupermarketei
ha inkább a tempeh-t szállítaná az ajtóhoz, vannak olyan helyek is, ahol online vásárolhat tempeh-t. Tudnia kell, hogy a szállítási díj miatt lehet, hogy ömlesztve kell vásárolnia, mivel ez meglehetősen drága módja lehet egyetlen tétel kézbesítésének.
a vegán fajta Szupermarket
ez az online vegán szupermarket hatalmas tempeh-választékot kínál, a curry Tempeh daraboktól a növényi erőtől a Temppe-ig egy autentikus fűszeres jávai szószban, amelyet Tempeh Doktor készített. Azt akarja, hogy próbálja ki őket!
Sainsbury ‘s
a Sainsbury’ s lett az első brit szupermarket, amely 2019-ben kezdte meg a tempeh tárolását, amikor a vegán start-up cég, a Plant Power piacra dobta első termékcsaládját. 2020-ban a Sainsbury ‘ s megkezdte a tofoo Co tempeh készletét is, hogy nagyobb változatosságot kínáljon a brit tempeh szerelmeseinek.
Tesco
a Tesco nagyobb fiókjai most a tofoo Co által a tofu melletti hűtőben tárolják a tempeh-t.
Waitrose
Waitrose egy másik szupermarket, ahol megtalálható tempeh a Tofoo Co nagyobb üzletekben.
Ázsiai szupermarketek
ha városban vagy nagyvárosban él, akkor szerencsés lehet, hogy van egy ázsiai szupermarket. Ez egy nagyon jó hely a tempeh megtalálásához, és valószínűleg olcsóbb lesz, mint bárhol máshol. Természetesen ezt a pénzmegtakarítást tagadja az a tény, hogy valószínűleg sok más érdekes vegán összetevőt talál, miközben ott van, és végül egy teljes kosárral jön el.
egészségügyi élelmiszerboltok
egészségügyi élelmiszerlánc Holland és Barret készletek biona tempeh számos ága. A helyi független egészségügyi élelmiszerbolt minden bizonnyal megér egy próbát, és más márkákat is tárolhatnak
Planet Organic
a londoni székhelyű egészségügyi élelmiszerbolt a Planet Organic a tempeh hatalmas választékát kínálja, beleértve a tiba, a Better Nature, az Impulse és a Tofurky márkákat. Számos fióktelep van Londonban, ahol a friss élelmiszerek szállítása csak Londonon belül érhető el.
Amazon
az Amazon szinte mindent elad, és a tempeh sem kivétel. Az Amazonon valószínűleg megtalálható tempeh márkák közé tartozik a Better Nature, A Biona, a Tiba és a Yakso.
tudsz saját tempeh-t készíteni?
ha megpróbáltad megszerezni a tempeh-t, és még mindig küzdesz, érdemes megpróbálnod a sajátodat készíteni.
hogyan készítsünk saját tempeh-t otthon:
- áztasson két csésze szárított szójababot egy éjszakán át
- engedje le a vizet, és alaposan öblítse le a babot
- forraljuk a szójababot egy serpenyőben 30-60 percig, amíg lágyak, de nem pépesek
- engedje vissza a babot a serpenyőbe, hogy elpárologjon a maradék víz
- hagyja kihűlni a babot 1982>
- adjunk hozzá ecetet és tempeh starter kultúrát, és jól keverjük össze
- csomagoljuk a babot banánlevelekbe vagy kis lyukakkal ellátott műanyag cipzáras zacskókba, és helyezzük két vágódeszka közé 12 órán keresztül
- csomagoljuk ki, és készen áll a szakácsra. A házi tempeh-t egy hétig hűtőszekrényben vagy több hónapig a fagyasztóban tárolhatja.
ez a videó további információt nyújt arról, hogyan készíthet saját tempeh-t otthon: