reggeli kávénk a kihalás szélén áll. A Brit Királyi Botanikus Kert tudósainak 2019-es jelentése szerint a vadon élő kávéfajok 60 százaléka eltűnhet az elkövetkező évtizedekben a romló éghajlati viszonyok, az erdőirtás, valamint a gombás kórokozók és kártevők terjedése miatt. A szakértők szerint az éghajlatváltozás önmagában 2050-re felére csökkentheti az Arabica kávétermelésre alkalmas földterületet.
a Nespresso azon dolgozik, hogy ez ne történjen meg. A bolygó és a kávétermelés védelme érdekében a vállalat az alapoktól kezdve küzd a klímaváltozással, több millió fát ültetve. A Nespresso tervei szerint 2020-ra ötmillió új fát hoz létre Kolumbia, Guatemala, Etiópia, Indonézia, Mexikó és Nicaragua kávétermelő régióiban. A fák ültetése ellensúlyozza a káros szén-dioxid-kibocsátást—segítve a Nespresso—t a karbonsemlegesség céljának elérésében -, és segíti a kávétermelő családokat a fenntartható jövő kialakításában a talajminőség javításával és a hosszú távú minőségi kávétermelés biztosításával.
a Nespresso számára a fák jelentik a fenntartható jövő egyik kulcsát—nem csak a kiváló minőségű kávé, hanem a világ gazdag kávétermesztő kultúrájának is. Magyarázza Arnaud Deschamps, a Nespresso France vezérigazgatója egy nemrégiben készített interjúban: “fákat ültet a kibocsátás ellensúlyozására. Jobb földterületekkel, jobb ökoszisztémákkal és jobb bevételekkel segítik a gazdákat, így gyermekeik is gazdák akarnak lenni. Emellett a kávé minőségét is fejlesztjük fogyasztóink számára.”
a PUR Projet, egy olyan szervezet, amely az insetting, a szén-dioxid-kibocsátás ellensúlyozásának innovatív típusa, amely társadalmi-gazdasági és környezetvédelmi projekteket integrál a vállalat ellátási láncába, segít a Nespresso-nak elérni ambiciózus ötmillió fa célját. A hagyományos szén-dioxid-kompenzációktól eltérően, amelyeket a vállalathoz kapcsolódó kibocsátások kompenzálására vásárolnak, az insetting holisztikus megközelítést alkalmaz, amely az ökoszisztémák proaktív helyreállítására és a fenntarthatóság megteremtésére összpontosít.
a Nespresso számára a PUR Projet egy egyedi agroerdészeti kezdeményezést tervezett, amely egyesíti a mezőgazdaságot és az erdőgazdálkodást annak érdekében, hogy a kisgazdák jobban ellenálljanak az éghajlatváltozás hatásainak. Az egyes régiók egyedi igényeinek kielégítése érdekében a PUR Projet az őshonos fákat választja ki, és a Nespresso AAA Sustainable Quality (fenntartható minőség) programján keresztül együttműködik a helyi agronómusokkal és a gazdálkodókkal. A kezdeményezés célja a hosszú távú, fenntartható kávéminőség megteremtése a gazdálkodókkal való közvetlen kapcsolatok kiépítésével. 2014-ben indult a Nespresso agroerdészeti program Kolumbiában, Etiópiában és Guatemalában. A Nespresso a mai napig elérte karbonsemlegességi célját.
csak 2014 és 2018 között 3,5 millió fát ültettek a három országban. A következő 30 évben ezek a fák várhatóan eltávolítják (megkötik) a becslések szerint 398 000 tC02e-t (metrikus tonna szén-dioxid-egyenérték) a légkörből. Itt van, hogyan működik: A fák fotoszintézis útján elnyelik a levegőből a szén-dioxidot és a potenciálisan káros üvegházhatású gázokat, például a kén-dioxidot és a szén-monoxidot, és melléktermékként visszajuttatják az oxigént a légkörbe.
egyensúlyban az üvegházhatású gázok a bolygó éghajlatát lakhatóvá teszik azáltal, hogy csapdába ejtik a nap hőjét. A mai történelmileg magas üvegházhatású gázok – elsősorban a tudósok szerint a fosszilis tüzelőanyagok elégetése miatt-azonban a föld közelében csapdába ejtették a hőt. Az ebből eredő éghajlatváltozás az, ami megváltoztatja a föld, a levegő, a víz és az időjárási mintákat, amelyekre a kávétermesztők generációk óta támaszkodnak.
a Nespresso agroerdészeti programja, amely stratégiailag a fákat helyezi a kávétermelő rendszerek középpontjába, nem biztos, hogy az egész bolygót megmenti, de óriási előrelépést jelent a kávé ökoszisztémájának helyreállításával és megőrzésével.
Guatemalában például, ahol a kávétermelő gazdaságok meredek lejtőkön ülnek, amelyek hajlamosak az erózióra, a Nespresso AAA Sustainable Quality program Huehuetenango és Jalapa gazdálkodói megtanulták, hogyan kell megőrizni a talajt, a vizet és a szerves anyagokat. A kávéföldeken álló magas fák nem az egyetlen kézzelfogható jele annak, hogy a program gyökeret ver. Az agroerdészeti program bevezetésével a talajminőség várhatóan folyamatosan javul a közeljövőben.
A Pur Projet szerint a fák lassítják a lefolyást, stabilizálják a talajt és növelik a vízmegtartó képességét. A fák szerves anyagokat is termelnek, gazdagítják a talajt és megakadályozzák a lebomlást. Ezenkívül a magasabb fák segítenek megvédeni a kávé növényeket az egyre kiszámíthatatlanabb időjárási mintáktól—például a szélsőséges aszálytól, a heves esőtől és a széltől -, és segítenek a gazdálkodóknak diverzifikálni azáltal, hogy gyümölcsöt, fűszereket, fát és egyéb melléktermékeket kínálnak eladásra. Ezek a programok számos előnnyel járnak a kávétermesztők számára, valamint annak a földnek, amelyre támaszkodnak, hogy elhozzák nekünk azt a kiváló minőségű kávét, amelyet szeretünk inni.