Best Bordeaux hotels for wine lovers

Bordeaux folytatja fejlődését a borturizmusból a kiváló előadóvá, a szálláslehetőségek és tevékenységek széles skálájával folyamatosan bővül. Csak a város központjában, három új szálloda nyílik ebben az évben. Kettő a luxus végén található: Villas Foch és Hotel Zoologie; míg az Eklo megfizethető, környezetbarát szobákat kínál.

a szőlőültetvényeken a luxus, a családi és egyéb lehetőségek száma növekszik. A személyes szakácsoktól és komornyikoktól kezdve a családi vacsorákig és a csillagfényes buborékokban való alvásig bármit elvárhat.

a leglátványosabb tendenciák a közelmúltban a környék látogatóinak körében Bordeaux népszerűségének növekedése, mint baráti társaságok célpontja, valamint a régióban nyaraló családok számának növekedése. Ez arra ösztönözte a ch adaptteaux-t, hogy adjon hozzá gyermekbarát lehetőségeket, – mondja a Dugatlan bortúrák igazgatója, Caroline Matthews. Két példát idéz: St-Emilion van Château La Dominique kínál felnőtt borkóstolókat €25 (£22) / fő, míg a gyermekek részt vehetnek, a bor aromája műhely extra költségek nélkül; hasonlóképpen, Château Beau Séjour Bécot egy szőlőlé ízű, gyerekeknek 5 €plusz a felnőtt borkóstoló ár 25€.

a Need Wine borturisztikai vezetője, Thibault Lemierre látta, hogy a vineyard accommodation számos új szolgáltatást vezet, különösen az étterem fejlesztését. ‘A szállás együtt jár egy ínyenc ajánlattal magában a szőlőben’ – mondja.

az egyik módja annak, hogy megfeleljenek a különböző ízek, hogy alapozza magát Bordeaux belvárosában. Így kombinálhatja a városi szórakozást a különböző szőlőültetvények éjszakáival, az Ön igényeitől függően.

minden jó hír foodies, családok, nem borkedvelő tagjai a párt és bárki más látogató. Az alábbi listát leginkább a szőlőültetvények sokféle stílusának kóstoló menüjeként lehet használni. Az árak éjszakánként értendők, és az alacsony szezonban a legalacsonyabbtól a magas szezonban a legmagasabbig terjednek. Ezek tartalmazzák a reggelit, hacsak másként nem jelezzük.

legjobb látogatói élmény

Les Sources de Caudalie, Pessac-l

• 40 szobák, 21 lakosztály
• €270-€1,259 (£234-£1,089), a reggelit nem tartalmazza

A Les Sources De Caudalie számos más kategóriában is ugyanolyan jól ülne, de általános látogatói élménye és a rendelkezésre álló tevékenységek köre páratlan. A látnivalók közé tartozik egy vinoterápiás gyógyfürdő, egy kétcsillagos Michelin étterem, vineyard kerékpáros túrák és 61 szoba és lakosztály. További élvezetek közé tartozik az öt érzék (érintés, szaglás, hang, látás és borkóstolás) séta a szőlőn keresztül Ch Haut Haut Lafitte-ig. A séta a birtok környezetbarát földalatti pincéjébe is beletartozik, amelyet 2013-ban építettek második borának, A Les Hauts De Smith-nek. Az erdei fürdés, egy japán meditációs gyakorlat, amely az 1980-as évekre nyúlik vissza, magánszemélyek, Párok és családok számára elérhető. Az ülés, amely a reggel nagy részében tart, és vegetáriánus ebédet is tartalmaz, segít elérni a béke és a harmónia állapotát a természettel. Ez is lehet A végső másnaposság megoldás.

a szálloda zöld hitelesítő is lenyűgöző. Csak egy példát említve: a szállodában használt szóda hidrogén-karbonátja a bortartályokból befogott szénből készül.

szintén jó a látogatói élményhez egy másik nagyra becsült látogatói élmény található a Pauillacban található négycsillagos Relais & Ch Maitonteaux Ch Maitonteau Cordeillan-Bages szállodában. A ch decisteau 28 szobával és lakosztállyal rendelkezik, nagy szalonokkal, nyitott terasszal, 25 m-es fűtött szabadtéri medencével, olasz king-size ágyakkal és lenyűgöző designer bútorokkal, amelyek Frank Gehry, Andres Aputman és Achille Castiglioni darabjait tartalmazzák. Ha úgy érzik, hajlik, a látogatók felfedezhetik a közeli falu Bages, annak éttermek, Cafeteria Lavinal és boulangerie.

a legjobb fúj a költségvetés

a Chartreuse a Cos d ‘ Estournel, St-est ons

• teljes Chartreuse hat szoba, két lakosztály
• €20,000 (£17,297) éjszakánként, beleértve a reggelit, ebédet és vacsorát, valamint egy privát Pincészet látogatás

szeretné meglátogatni Bordeaux-t, a la Posh-t, Becks-t és Eva Longoria-t? Ne keressen tovább, mint Cos d ‘ Estournel. A fő Ch distincteau mellett (Michel Reybier szállodatulajdonos otthona) egy nagyon szép, L alakú chartreuse vagy kastély található. Magánbérlésre elérhető, többek között a fent említett hírességeket látta vendégül.

belül a viharvert mészkő falak hat nagy hálószoba, két lakosztály, egy hammam, edzőtermek és medencék. A kínai-indiai témát Jacques Garcia belsőépítész tervezte. Gondolj faragott fa ajtók, kézzel szőtt szőnyegek, selyem és bársony.

a látogatókat egy magánszakács és otthoni menedzser gondoskodik, aki minden lehetséges tevékenységet, látogatást vagy kulináris vágyat szervez. Valószínűleg a lehetetlenben is jók. Tegyen egy túrát a szőlőskertben és a gravity-flow pincében, majd kóstolja meg a birtok borait a műszaki igazgatóval. Szálljon be az ebédlőbe egy gyertyafényes vacsorára élő kamarazenével vagy tűzijátékkal.

betakarításkor csatlakozzon a szőlő-és borkészítő csapatokhoz. Talán, hogy élvezze egy utazás a szomszédos kastélyban? Tekintsd megtörténtnek. Vagy talán egy kirándulás a városba, hogy megnézze a történelmi helyszíneket. Nem probléma. Ki a partra osztrigáért és szörfözésért? Persze. Az esemény, a tapasztalat vagy az ötlet egyszerűen megszervezésre kerül, és csak a jelenlétedre van szükség. Természetesen dönthet úgy is, hogy sokkal kevesebbet tesz. Az egyik vagy a másik medence körül heverészni, miközben belemerül a gőzbe? Igen. Mindeközben a séf új kísértéseket készít a különféle Cos d ‘ Estournel évjáratok kíséretében.

szintén jó fúj a költségvetés a három hálószobás, 18. századi Ch Adapteau La Lagune Ludon-M adapt Doc csak bérelt teljes egészében, hogy teljes magánélet. A fő hálószoba díszített royal Louis XVI stílusban, egy baldachinos ágy, Taft függöny és megfelelő gobelin. A vendégek élvezhetik a séf, a komornyik és a házvezetőnő szolgáltatásait, míg a concierge szolgáltatások közé tartozik az éttermi foglalás, az osztriga farm látogatása és a csónakázás Arcachonban.

legjobb a quirkiness

Les Bulles De Bordeaux, Entre-Deux-Mers

• öt szoba
• €205-€280 (£177-£242)

ha valaha is álmodott egy átlátszó sátorról, ez a hely az Ön számára. Minden buborék (választható félig vagy teljesen átlátszó) tartalmaz egy ágyat és éjszakai alapokat, beleértve a vizet, a fényt és a fürdőszobát. Bubbles saját félreeső terasz, néhány jacuzzi, zárt növények és fák. A buborék kényelmén túl, túrák szervezhetők a közeli pincészetekbe, akárcsak a szőlőültetvények egy buggyban. Ha inkább hátrahagyja autóját, Repülőtéri és vasútállomási pick-upokat lehet rendezni.

ha a buborék koncepció nem vonzó, miért nem tölti az éjszakát St-Emilionban egy nagy fa kádban, amelyet Franciaország egyik legismertebb hordókészítője, Seguin Moreau tervezett? Túrák a szőlőskertben, Ch Distincteau de Bonhoste, és borkóstolók is rendelkezésre állnak itt.

legjobb élelmiszeripari termékek

Ch Argentinsteau Lafaurie-Peyraguey, Sauternes

• 10 szobák, három lakosztály
• €250-€545 (£216-£471)

olyan sok jó helyen enni és maradni a szőlőültetvények ezekben a napokban, hogy a választás csak egy trükkös. De a népszerű (és szakértői) elismeréssel a Ch Distincteau Lafaurie-Peyraguey megérdemli a helyet. A szálloda luxus szobákat, diszkrét személyes figyelmet, borboltot, esküvői kápolnát, szőlőültetvényeket, pincelátogatásokat, függőleges kóstolókat, Lalique háztartási eszközöket és Michelin-csillagos éttermet kínál.

a Lalique étteremben különféle ínyenc menük találhatók, a legextravagánsabb opció fejenként hűvös 245 (211) áron, beleértve egy pohár lafaurie-Peyraguey-t desszerttel. A kínált ételek közé tartozik a spenót és a Pireneusi földimogyoró ravioli mézzel és gyömbéres chutney-val, az acquerello rizs planktonnal, a ropogós édes kenyér borjúhús, a vörös bourbon és az arabica kávé lé, majd a gin és a lime sorbet vagy a bodza-buggyantott rebarbara. Ha úgy érzi, hogy meg kell dolgoznia egy étvágyat, golf, Bordeaux-i és más közeli Ch-ditteaux-I látogatások mind elrendezhetők, valamint nagyjából bármi más, amit a szív kíván.

szintén jó a foodies a másik foodie lehetőség érdemes figyelembe venni a kellemesen kombinált szolgáltatások Ch Haut-Bailly és CH Haut-Bailly le Pape, közel l++. Ch Haut-Bailly egy sokat dicsért ‘private table’ gourmet ebéd és vacsora szolgáltatás között négy és 15 fő, is kínál szakácstanfolyamok és egy bor butik. Egy másik lehetőség a sajt vagy csokoládé párosítással történő Borkóstolás. Közben Ch Distincteau le Pape, mindössze öt percre, öt hálószoba ára €200-€430 (£173-£372), medence és piknik azok számára, akik inkább egy informális ebédet szeretnének a birtok kiterjedt parkjaiban.

bár nem kínálnak szállást, más, magas besorolású Ch maitonteaux éttermek a következők: L ‘ Atelier de Candale a Ch Maitonteau de Candale-ban, St-Emilion; La Terrasse Rouge A CH Maitonteau La Dominique-ban, St-Emilion; La Chapelle de Guiraud a Ch Maitonteau Guiraud-ban, Sauternes; és a titkok Ch Main ‘S Pey La Tour Ch Main’ S Pey La Tour, Entre-Deux-Mers.

legjobb családok számára

Chateau Tifayne, Puisseguin St-Emilion

• Négy szoba
• €65-€95 (£56-£82) két ember számára

körülbelül egy órás autóútra Bordeaux központjától keletre, a Ch Deciteau Tifayne a saját szőlőültetvényének közepén ül. A borok fedik le a teljes körű piros, fehér, rosé, illetve crémant, valamint span két elnevezések: Castillon Côtes de Bordeaux, illetve Frank Côtes de Bordeaux.

az első körülbelül 2800 hektárt fed le Castillon-la-Bataille környékén, a százéves háborút lezáró híres csata helyén. A második Bordeaux egyik legkisebb borvidéke, csak 400ha, főleg vörös, de van egy édes fehér is. A szőlőültetvényeken Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec és Muscadelle nő.

a felújított Ch Enterprises akadálymentesített és négy nagy szoba, amely maximum 13 fő befogadására alkalmas. A meleg fogadtatást kínáló tifayne háziállatokat fogad, fűtött medencével, borkóstolókkal, valamint – előzetes értesítéssel-pihentető shiatsu masszázzsal várja vendégeit. Azok számára, akik szeretnék, hogy saját ellát, használata a fő konyha is megoldható. A közelben van a lovaglás, a gyaloglás, a golf és a tenisz.

szintén jó családok található Entre-Deux-Mers, a hat hálószobás Ch decision de Seguin befogadóképessége akár 15 fő, ha bérelt egészére– €500-€900 (£432-£778) éjszakánként a reggelit nem tartalmazza, de személyenként 12 fő részére megoldható. Májustól az ingatlan öt új vendégszobát is kínál, amelyek külön-külön bérelhetők (reggelivel együtt éjszakánként 99-129. A létesítmények és tevékenységek közé tartozik a medence, a borkóstolók, a son et Lumi Enterprises vitishow az egyik földalatti pincében, valamint a szőlőlé kóstolók a gyermekek számára.

A CH Enterteau St Ahon egy másik jó családi lehetőség az M-ben. Három független nyaraló és négy 48 órás szőlőskertre néző parkolóhely található lakóautók, valamint erdők, borászati túrák és kóstolók számára.

legjobb a történelem szerelmeseinek

Ch Caucteau de Camarsac, Entre-Deux-Mers

• öt szoba
• €90-€120 (£78-£104)

a 11.század végén az Entre-Deux-Mers magas síkságán erődített faház épült. Néhány száz évvel később, február 15-én 1312, angol király Edward II, aki szintén a herceg Aquitania, engedélyezett az építkezés egy erődített kastély a Canteloup család ugyanazon a helyen.

ez a munka átalakította a faszerkezetet Ch Continental de Camarsac-ra. A 14.század végére, a helyi legenda szerint, a ch distincteau a Fekete Herceg otthona volt, Edward of Woodstock. Eduárd volt III. Eduárd angol király legidősebb fia, akit fekete páncéljáról és könyörtelen harcos természetéről ismertek.

a 17.században a régió egyik legimpozánsabb galambdúcát építették Camarsacban, majd a 18. században udvart és rezidenciát építettek. Gyorsan előre a 19. század közepére, és az egész kastély ismét jelentős javítási munkákon ment keresztül. Ez fokozta a dekoratívabb szempontokat, összhangban az akkor népszerű neogótikus építési stílussal.

ma A CH-ditteau ad otthont a Lurtonoknak és négy gyermeküknek. A mai zöldebb gondolkodásnak megfelelően napelemek kerültek hozzáadásra, esővíz-újrahasznosító rendszerrel, valamint öt vendégszobával a chartreuse-ban, Clos du Prince, közvetlenül a főépülettel szemben. A kastély néhány régebbi részének helyreállítására irányuló új projekt két bankettcsarnokot és egy teraszt hoz létre a kastélyban. A munka még ebben az évben befejeződik.

Camarsac légköre erősen történelmi és nagyon családias. A látogatók 90 perces túrát vehetnek igénybe a kastélyban, amely a borospincében, valamint a birtok vörös, fehér és roskinjekciós borainak kóstolója. Camarsac ‘ s 74ha szőlőültetvények tele van egy érdekes keveréke Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot és Cabernet Franc a vörös, valamint Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle és Sauvignon Gris a Fehér borok.

azok a látogatók, akik több történelemre vágynak, önálló vezetésű látogatást tehetnek a fő vár és a terület körül elhelyezett írott szövegpanelek segítségével. Azok, akik több bort akarnak, elkészíthetik sajátjukat – szinte-egy keverőműhelyben, a rendelkezésre álló hordók közül választva. A résztvevők saját alkotásukkal távoznak. Nehéz legyőzni.

a legjobb kultúra

Ch ons Chasse Chasse-lép, Moulis-hu-M háromágyas szobák

• €190-€220 (£164-£190)

Művészeti központjával és borozójával A (Z) Ch Adaptateau Chasse-Spleen a kultúra legjobb választása. Bár viszonylag kicsi, csak három hálószobával rendelkezik, a gondolat, amely a tervezésükbe került, lenyűgöző. Mindegyik közvetlen hozzáférést biztosít a művészeti kiállításhoz,így a vendégek bármikor megtekinthetik az állandó és látogató gyűjteményeket.

mindhárom szoba dél felé néz egy teraszra, amely egy monolit beton tavat vesz körül, ami rengeteg fényt és a víz szelíd hangját biztosítja. Az egyes helyiségekben található speciális sínek lehetővé teszik a fő gyűjtemény festményeinek egyszerű felszerelését és forgatását, a szobák pedig megfelelő háttérszínekkel vannak festve.

közben a borozó szándékosan locavore. A kínálatban szereplő borok közé tartozik a Ch Caucteau Chasse-Spleen, a L ‘ Haccincritage de Chasse-Spleen, a Blanc de Chasse-Spleen és a Ch Caucc Gressier Grand Poujeaux, míg az ételeket legfeljebb 200 km-es távolságból szerzik be. Ez magában foglalja a Landes, P Inconstrigord, Charentes, Baszkföld és a Pireneusok-területek minden ismert rusztikus kacsa, sertés és sajt termékek. Saláták állnak rendelkezésre a nem húsfogyasztók számára.

legjobb a környezetbarát nyaralók számára

Ch Employee du Payre, Entre-Deux-Mers

• két szoba, egy lakosztály
• €85-€110 (£74-£95)

a környezetvédelmi kérdések kontextusba helyezése érdekében az elmúlt 10 évben Bordeaux szőlőültetvényeinek 60% – a beiratkozott környezetvédelmi tanúsítási programokba, például az ISO 14000 környezetvédelmi szabványsorozatba vagy a HVE-be (Haute Valeur Environnementale-high environmental value). A végső cél az, hogy 100%-ban környezetbarát szőlőültetvények legyenek.

sokan távolodnak a szigorúan biogazdálkodástól is, mivel aggódnak a réz túlzott támaszkodása miatt. Az egyik ilyen, amely szintén üdvözli a vendégeket, a Ch Distincteau du Payre. A szőlőültetvényeket fenntartható mezőgazdasággal (agriculture raisonn adapte) tenyésztik, a Terra Vitis környezetvédelmi tanúsítás szerint tanúsított és a francia Mezőgazdasági Minisztérium által elismert folyamatok.

a tanúsítás a fenntartható fejlődés három pillérén nyugszik: társadalmi, környezeti és gazdasági. A château újrahasznosítja a víz, ösztönzi a biológiai sokféleség azáltal, hogy füvek, valamint sövények nő vadon, felhasználása csak természetes trágyát vagy elkerül minden glifozát kezelések során a 40ha ingatlan.

a szállás egy pazar módon felújított Ch-ditteau-ban található, amely 1881 óta anyáról lányra szállt. A házigazdák, a Labrousse család, borműhelyeket kínálnak felnőtteknek és gyermekeknek, kombinált szhrológiát (tudatos légzés) és borkurzust, aroma kertet és éves betakarítási tevékenységeket.