bár Carnie Wilson a gazdagok és híresek világában nőtt fel Brian Wilson, a Beach Boys zenészével, mint az apja, az ABC News szerint, csak a 80-as évek végén vált híressé, amikor testvérével, Wendy Wilsonnal és barátjával, Chynna Phillipsszel, Michelle és John Phillips lányával a Mamas és a Papas-ból.
ekkor született meg a Wilson Phillips csoport, és Carnie Wilson pop szenzációvá vált. Carnie sikeres zenei és televíziós karriert futott be annak ellenére, hogy Wilson Phillips két album után szakított. A trió az 1990-es évek óta többször is újra összeállt, ünnepi dalokat és feldolgozásokat adott ki Westward.com. ráadásul Wilson egy talk show-t vezetett, és a “The Newlywed Game” remake-jét vezette (a TV Guide-on keresztül).
boldog házasságot kötött Rob Bonfilglio zenésztársával is. A pár 2000-ben házasodott, a Glamour szerint Fame.com két lánya van, Lola Sofia és Luciana Bella. Évtizedes hírneve révén, egy dolog kezdettől fogva kísértette Wilsont: a súlya.