szeretné kipróbálni néhány kedvenc Aussie foods amíg Sydney? Itt van néhány helyi finomságok azt hiszem, meg kell tenni a listán…
kenguru vagy Emu – Egyél a címer
nem sok helyiek enni kenguru, és kétlem, sokan mondhatnák, hogy fogyasztanak Emu rendszeresen, de mindkettő megér egy próbát, amíg itt vagy. A kenguruhús manapság számos szupermarketben kapható, de alacsony zsírtartalma miatt nem olyan könnyű jól szakácsolni. Az Emu előkelő hentesekben kapható, és meglepő módon a Chinatown hentesek fagyasztott krokodilt is tárolnak.
ha azt szeretné, hogy valaki felkészítse a vadon élő állatok az Ön számára, akkor próbálja meg:
- a Meat and Wine Company étterem Darling Harbour, akik szolgálnak kenguru Steak
- az Ausztrál Heritage Hotel The Rocks mind a bors kenguru vagy sósvízi krokodil pizza.
Pavlova-a nagy vita
bár lehet, hogy egy Kiwi találmány, mint minden jó dolog, hogy származnak Új-Zéland ausztrálokkal, azt állították, a Pavlova, mint a saját. A ropogós külső héj habcsók és kötözés tejszín, friss gyümölcs és néha még forgács csokoládé nagyon kevés tud ellenállni a nyári kedvenc.
Matt Moran Chiswick Étterem jelenleg egy narancs, passionfruit pavlova a saját desszert menü, vagy ha utazik a költségvetést megragad egy Pavlova bázis bármely szupermarketben, és a saját.
Anzac keksz és Tim Tams
Mind Ausztrália, Mind Új-Zéland sajátjának tartja az ANZAC kekszet, és úgy tűnik, hogy mindkét országban léteznek változatok az 1900-as évek eleje óta.
az első közzétett Anzac keksz recept 1917-ből származik. Az első világháború alatt népszerűsége nőtt, valószínűleg azért, mert az összetevők könnyen beszerezhetők voltak az adagolási időszak alatt.
az Anzac nevet az ausztrál és az Új-zélandi Hadtest Anzac kekszének nevezték el a feleségek és anyák által a csapatoknak küldött ápolási csomagokban, mivel az összetevők nem romlottak el gyorsan.
manapság hagyományosan minden évben elkészítjük őket ANZAC nap (április 25.) körül. Vannak kereskedelmi forgalomban gyártott verziók, de ezeket kissé keménynek és kissé túl édesnek találom. Ha látod őket egy Cafeteria-ban, megpróbálom őket ott. Vagy elkészítheti a sajátját.
míg a kis Anzac keksz inkább Aussie ikon lehet, A Tim Tam valószínűleg az ausztráliai látogatók leggyakoribb szupermarket-vásárlása.
Tim tams eredetileg csokoládé maláta keksz volt, choc creme központtal, tejcsokoládéba mártva. Manapság több mint egy tucat változat létezik. A kedvencem az étcsokoládé. Arnotts szerint az ausztrálok évente 35 millió csomag Tim Tams-t vásárolnak.
azt javaslom, próbálja ki a hírhedt Tim Tam Slam, ha kap az esélyt
a Húspite vagy a pite úszó Harry Cafe de Wheels
a húsos pitéket néha Ausztrália nemzeti ételének nevezik. Ezek a leggyakrabban evett a footy vagy gyermekkoromban volt egy iskolai menza téli élvezet. A Wikipedia szerint az ausztrálok évente 12-et esznek. Én körülbelül 11 mögött én tally idén lol.
nézze meg ezt a jingle-t az 1970-es évekből “labdarúgás, húspite, kenguru és Holden autók” az Aussie kultúrában.
Harry ‘ s Cafe de Wheels 1938 óta árul pitét Sydney Woolloomooloo-ban. Manapság számos Harry üzlet található a város körül.
az aláíró étel, a Tigris, tartalmaz egy húsos pitét, amelyet pépes pitével szolgálnak fel, burgonyapürével és mártással ajánlom az ételt. Nemrégiben finom almaforgalmat is felvettek a menübe. Rendelheti őket melegen vagy hidegen, az Ön preferenciájától függően.
a BBQ – a klasszikus nyári étkezés
ha nem elég szerencsés, hogy meghívást kap egy barátságos helyi, akkor a következő legjobb dolog valószínűleg fejét a legközelebbi szupermarket – vagy ha a költségvetés lehetővé teszi – David Jones Food hall – vásárolni néhány BBQ essentials, majd fejét, hogy Bronte Beach vagy talán Pyrmont Bay Park és szakács fel a lakoma.
a Meat in a Park egy nagyszerű weboldal, ahol további helyeket találhat, ahol BBQ-k vannak a közelében, ahol tartózkodik.
a BBQ-nak legalább tartalmaznia kell a kolbászt (az olcsó és vidám gubancoktól az ínyenc választékig) a hagymát, a bolti salátákat, a káposztasalátát és a burgonyát a leghagyományosabb, friss zsemle és paradicsomszósz. Ha az ízlése egy kicsit kifinomultabb, menjen a halpiacokra, és vásároljon friss garnélarákot és lazacot, hogy dobja a főzőlapra.
Vegemite – ez az Aussie reggeli vágott
az ausztrálok szeretik kínozni a látogatókat ezzel a szerény terjedéssel. Még Oprah-t is megettük, amikor odalent járt. A Vegemite élesztő alapú kenet, amelynek sós íze van. Az élvezet trükkje az, ha takarékosan kenjük forró pirítósra vagy friss kenyérre.
véleményem szerint szüksége van egy kis vajra alatta, de sok barátom vaj nélkül élvezi, ha ez az Ön preferenciája. Gyakran hasonlítják a brit Marmite – hoz vagy a Promite-hoz, de nem hiszem, hogy ízlik valami hasonló. Charles szeret egy csövet venni belőle, amikor utazunk, mivel különleges képességei elhárítják a honvágyat!
kedvenc étkezési módom az avokádó és a tetejére szórt feta, köszönhetően Anthony Telford séfnek ezt a felfedezést.
Vegemite fotó: AZAdam
ossza meg egy barátjával
- Megosztás
- Tweet
- Pin