útmutató a tajvani éjszakai piacokhoz: tajvani utcai ételek enni és a legjobb piacok meglátogatni

az éjszakai piacok a tajvani városok élete és lelke, mindegyiknek van egy, a legtöbbnek több ilyen élénk, nyüzsgő mikrokozmosza van a tajvani társadalomban. Tele ínycsiklandó utcai ételekkel, kellemes harapnivalókkal, általában cirkuszi játékokkal, ruhaeladó standokkal stb. Ha kihagyná a látogatást, olyan lenne, mintha Párizsba indulna, és nem hajlandó megnézni az Eiffel-tornyot. Csak még nincs kész.

az élelmiszerek meg kell próbálni egy tajvani éjszakai piacon

a soha véget nem érő listát az élelmiszerek, mint a gyártók megpróbálják a saját új, innovatív, kulináris alkotások, hogy a tömegeket, nehéz lehet kitalálni, hogy pontosan mit kipróbálni. Ha kétségei vannak, általában a legjobb, ha a klasszikusokat választjuk, például az alább felsoroltakat.

tajvani osztriga omlett (ons))

Photo byTheOneNicky /

a tökéletes ábrázolása a nagy seafood street foods megtalálható a sziget körül, bár lehet, hogy nem néz ki különösen étvágygerjesztő, ez teszi ki azt az íze. Az osztriga, a keményítőalapú tészta és a helyi zöldségek keverékét, az omlettet ezután megsütjük és tojással hozzáadjuk. Szakács után ez majd réteges egy édes chili mártással, hogy a tetejére az étel le. Enyhén ropogós és rágós, egy tört íz és umami a szósz, ha már evett egy nem akarja megállítani.

Lu Wei (ons))

fotó: Albert Luo / Flickr

gyakran a helyi tajvani kedvenc, a lu wei standokon különféle húsok és zöldségek jelennek meg, hogy kiválassza és kiválassza a finom párolási szószban. Minden istállónak megvan a saját receptje a titkos szószra, de az Általános íz mindig ugyanaz a különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel, gyakran akár 30 is. Miután elhelyezte az árut a kosárba, és átadta az eladónak, néhány percig párolják, és néhány kanál szuper ízletes és aromás mártással csomagolják.

Da Chang Bao Xiao Chang (6380>

a hot dog tajvani változatához hasonlóan a név azt jelenti, hogy ‘nagy kolbász csomagolja a kis kolbászt’, és ez szó szerint így van. A nagyobb wiener egy rizskolbászból áll, amelyet addig grilleznek, amíg a külseje kissé ropogós lesz, amelyet úgy vágnak fel, mint egy zsemle. Ezután töltött egy helyi változata sertés kolbász és a különböző fűszerek amp fel az ízét. Furcsaságnak tűnhet, de ez egy utcai étel, amiből nem tudunk betelni.

tianbula (6380>

bár neve miatt gyakran összekeverik a tempura japán ételével, valójában nincs hasonlósága. A Tianbula egyfajta helyi halpogácsa, amelyet az árusok tésztáznak és mélyen megsütnek, majd összekeverik a chili porral, attól függően, hogy mennyire fűszeres. A végső sült snack, olyan, mint a hasábburgonya tajvani megfelelője, és tökéletesen illeszkedik egy üveg tajvani sörhöz.

ba Wan (ons))

fotó: fcuk1203 / Flickr

míg a legtöbb tajvani étel általában a szárazföldről származik, mielőtt szigeti csavart adna nekik, ba wan vagy rou yuan büszkén tekintik natív ételnek. Először a közép-tajvani Changhua-ból származik, a ba wan egyfajta tajvani húsgombóc, amelyet egy áttetsző tésztába töltenek, általában kukoricakeményítőből, rizslisztből és édesburgonyakeményítőből. Ezt követően pároljuk, majd az edényt édes és sós szójaalapú mártással egészítjük ki, és édes chili tetejére tesszük. Ez az egyedülálló étel olyan, mint a világ más részein található semmi, ezért nagyon ajánlott.

Ji Pai (ons))

fotó byCHEN MIN CHUN /

sült csirke? Bár kissé unalmasnak tűnhet, szentségtörés lenne a tajvani éjszakai piacokon turnézni, és nem kipróbálni a sziget forgását ezen a globális élvezeten. A legjobb ji pai standokon általában a leghosszabb sorok vannak az összes standon, a helyiek általában nem tudnak betelni.

büdös Tofu (ons))

Photo byNH /

akkor általában szagát, mielőtt meglátja – a bane a legtöbb külföldi Tajvanon – sokan nem próbálja meg, hogy elmúlt a hányingert keltő szagát, hogy jön ez erjesztett tofu étel. Az íze azonban egészen más, egyfajta sajtos, erjesztett ízzel, amely tökéletesen illeszkedik az enyhén fűszeres szószhoz, amelyet gyakran a tetején szolgálnak fel. Minél hosszabb ideig erjesztik általában, annál ízesebb és ízletesebb lesz, bár erősebb illattal együtt. Csípje be az orrát, ha kell, harapjon, mert ez a finom snack az egyik legjobb a szigeten.

az éjszakai piacok

ezeknek a nyüzsgő mikrokozmoszoknak a Közel százával pontozva a sziget körül, kissé nehéz lehet kiválasztani, hogy melyiket látogassa meg. Ezek az alábbi piacok a legnagyobb reprezentációk, amelyek az ország legjobb ételeit, vásárlásait és szórakozását kínálják.

Miaokou éjszakai piac (Keelung)

fotó: ..com

ha a legtöbb emberhez hasonlóan az étel a játékod, akkor erősen ajánlott időt szánni Keelung északi kikötővárosának meglátogatására. A Miaokou-nál minden az ételről szól, és itt rengeteg mindent találsz. Hacsak nem tartózkodik egy hétig, lehetetlen mindent kipróbálni itt, de ezen a piacon a finom tenger gyümölcseire szeretne összpontosítani, amelyek többsége szuper friss a közeli kikötőből és az óceánból. Fogj meg néhány grillezett tintahalat, és próbáld ki a ‘rák vastag levest’, egyfajta tajvani stílusú rákpotázs, amelyet a Wu család szolgál fel, akik számtalan éve vannak a piacon.
ha nem szeretne különleges utazást tenni Keelungba, hogy meglátogassa ezt a piacot, fontolja meg, hogy látogassa meg a népszerű hegyi városból, Jiu Fen-ből. A kisváros és Keelung közötti buszok rendszeresen közlekednek,és a vonat innen sokkal gyorsabb.

Shilin éjszakai piac (Tajpej)

Photo byBoyCatalyst /

könnyen a leghíresebb és legnagyobb a piacok Taipei, Shilin általában is a legforgalmasabb hordái helyiek és a turisták egyaránt fejét, hogy egy fix a kedvenc tajvani kezeli. Nézzen meg néhány klasszikust itt. Javasoljuk, hogy próbálja ki a büdös tofut és a ji pai-t kezdőknek, ha hajlandó várni, akkor keresse meg azokat, akiknek a legnagyobb sorai vannak, a törzsvendégek mindig hajlandóak felsorakozni, és tudják, mi a legjobb. Látogasson el Zhong Cheng Hao-ba is az osztriga omlett finom kiadatásáért, könnyen az egyik legjobb Tajpejben.

Raohe éjszakai piac (Tajpej)

fotó bywww..com

a bejáratnál általában egy hosszú sort lát, javasoljuk, hogy csatlakozzon hozzá, amint megérkezik. Néhány finoman ropogós fekete bors zsemléhez, lédús sertés töltelékkel töltve, amiből a helyiek nem tudnak betelni. Nem számít, mennyit vásárol, azt kívánja, hogy többet rendeljen. Próbáljon meg visszafogottságot mutatni, a piac tele van számtalan kellemes termékkel, amelyeket később ki akar próbálni. Számos helyen talál kézműves termékeket, ajándéktárgyakat és így tovább.

Fengjia éjszakai piac (Taichung)

Photo byRybloo / Wikipedia

bárki látogató Taichung, Fengjia az a hely, hogy. Azt mondta, hogy a legnagyobb a szigeten, ez a piac hatalmas, kanyargós körül a központi utcák a város széles körű kellemes kezeli. Szerezd meg a nagy kolbász kis kolbász itt, az egyik a narancssárga jel jön ajánlott együtt a fekete tea büdös tofu, ha az orrod lehetővé teszi.
is győződjön meg róla, hogy nézd meg a Dafeng párolt sertéshús (Ft), Az egyik a régebbi létesítmények körül az éjszakai piac területén néhány finom sertés finomságok.

Hua Yuan éjszakai piac (Tainan)

fotó: Ft / Flickr

míg Tajpej lehet A sziget fővárosa, Tainan vitathatatlanul a tajvani ételek központja. Bár gyakran hallani fogja ezt a piacot, amelyet Tainan Virágpiacnak hívnak,a név egy kicsit téves információ, ez többnyire étel, amelyet itt talál, számos tajvani utcai játék és kedvezményes ruhadarab mellett. Nem minden nap nyitva van, hetente három éjszakát nyit meg, váltakozva Tainan másik híres Dadong piacával, ezért mindenképpen ellenőrizze először, mielőtt oda indulna.

Dongdamen éjszakai piac (Hualien)

fotó bySinchen.Lin / Wikipedia

azok, akik Tajvan gyönyörű keleti partját tervezik meglátogatni, ne hagyja ki ezt a hatalmas piacot Hualien tengerparti városában. A Dongdamen valójában több éjszakai piac kombinációja, amelyeket mind összehoztak. A hátsó részen található az Aboriginal Street ( ^ ), amely remek hely a sziget körül található különféle etnikai csoportok harapnivalóinak és ételeinek kipróbálására. A gua bao, egyfajta tajvani hamburger, itt erősen ajánlott, a frissen grillezett tenger gyümölcseinek elterjedésével együtt, amint azt a tengerparton elterülő várostól elvárhatja.

következtetés

használja ezt a listát jó helyként a tajvani ételekbe való utazás megkezdéséhez, azonban a számtalan kínált étel mellett néha a legjobb, ha csak az orrát és a gyomrát követi, miközben a sziget körül eszik.