Have you ever maisted Screaming Yellow Zonkers? Ne olivat iso juttu, kun olimme lapsia ja rakastimme niitä pitkälle aikuisuuteen – kunnes ne lopetettiin vuonna 2007. Ne olivat oudon keltaisia, voisia, sokerikuorisia popcorneja, joista emme saaneet tarpeeksemme. Olemme syöneet niitä paljon. Kuten meillä on niin monia muita suosikkeja (Hard Hat Pudding, Bit o ’ chocolate Bars), meidän piti yrittää luoda ne uudelleen, jotta voimme saada ne uudelleen. Voinen sokeroitu Popcornimme on luultavasti jopa parempaa kuin aito. Se ei ehkä ole keltaista, mutta aivan yhtä herkullista. Miten voin, sokerin ja popcornin kanssa voi mennä pieleen? Mekin pidimme Viuluvillityksestä, mutta lähinnä pähkinöistä. Lisäämme joskus maapähkinöitä Popcorniin, koska rakastamme niitä. Se olisi herkullista myös mantelien tai macadamiapähkinöiden kanssa.
mistä välipaloista ja makeisista nautit lapsena? Haluaisimme kuulla kommentteja!
hyppää reseptiin
Levitä popcornit Silpat-vuoratuille pelleille ja pidä lämpimänä uunissa päällysteen valmistelun ajan.
kiehauta päällysteaineet.
lisää vanilja ja leivinjauhe.
kuorruta popcornit mahdollisimman tasaisesti.
Kaiva sisään heti, kun pinnoite on kovettunut ja se on tarpeeksi viileä syötäväksi!
voinen sokeroitu Popcorn
ainekset
- 10 kupit (2 pussia) voilla maustettua mikroaaltopopcornia
- ½ kuppia (4 oz) suolatonta voita
- 1 kuppi (7 oz) rakeistettu sokeri
- ¼ kuppia (2,75 oz) vaaleaa maissisiirappia
- ¼ dl vettä
- 1 tl vaniljauutetta
- ½ tl ruokasoodaa
- 1 dl maapähkinöitä vapaaehtoisena*
ohjeet
-
Kuumenna uuni 250 asteeseen.
-
Levitä poksahtaneet popcornit jokaisesta pussista omalle silpat-tai pergamenttivuoratulle reunustetulle uunipellille. Muista jättää kaikki poimimattomat ytimet taakse. Laita kaksi popcornilla täytettyä leivinpaperia uuniin, jotta ne pysyvät lämpiminä päällysteen valmistelun ajan.
-
Sulata voi keskikokoisessa kattilassa. Sekoita joukkoon sokeri, maissisiirappi ja vesi. Kuumenna kevyesti kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa 3 minuuttia sekoittaen vain pari kertaa. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon vanilja ja sitten ruokasooda.
-
kaada puolet seoksesta jokaisen popcorn-levyn päälle parin lastan avulla heittelemään ja päällystämään tasaisesti. Palauta molemmat pannulliset popcornit uuniin ja paista 15 minuuttia. Nosta uunista ja vispaa popcornit varovasti uudelleen. Levitä takaisin tasaiseksi kerrokseksi ja palauta pannut uuniin vielä 15 minuutiksi. Nosta pannut uunista ja heitä minuutti tai kaksi sen jäähtyessä, jotta popcornit eivät paakkuunnu. Anna jäähtyä kokonaan pellillä ja nauti!
-
*Huomautus: valinnaisia maapähkinöitä voidaan lisätä jokaiseen popcorn-pannuun ennen päällystämistä. Käytämme maapähkinöitä, mutta mikä tahansa suolattu maapähkinä kelpaa.