Calla:Alyx, smoothiet ovat ällöttäviä ja suurin terveysalan tavallisille ihmisille tekemä kikka sitten kookosöljyn.
asia on näin: juomien ei pitäisi olla paksuja. Se on hyvin epämiellyttävää. Mikään tasaista valkoista paksumpi ei ole enää juoma, vaan jonkinlainen huolimaton jälkiruoka, jota sitkeästi juodaan pillin läpi.
toiseksi, kaikki hedelmät ovat parempia hedelmämuodossa. Yhtään maailman hedelmää ei paranna se, että se sekoitetaan valuvaksi tahnaksi proteiinijauheen ja kookosveden kanssa, tai jopa – terveys hitot – jäätelöksi. Mustikat, objektiivisesti paras hedelmä, muuttuvat oudoiksi silputuiksi ihonpalasiksi. Kaikki maistuu banaanilta. Lehtikaalikin on parempi, kun sen annetaan säilyttää rakenteellinen eheytensä.
ja koko keitos on liian paksu nieltäväksi kuin kunnon neste ja istuu sen sijaan kielelle kuin jokin outo hedelmäkeitto.
Please don ’t try to get me to make one-I already know what they make like and I don’ t own a blender. Miksi? Smoothien tekemiseen ei tarvita kuin tehosekoitin, ja ne ovat surkeita.
Alyx:Calla, et tajua smoothien pointtia. Voin todistaa, että olet väärässä. Argumenttini on looginen, ei kulinaarinen: heidän ei ole tarkoitus olla hyviä. Niiden on tarkoitus olla tehokkaita. Olet oikeassa, kun sekoitat jotain niin maagista kuin mustikan smoothieen, – se on vähemmän kuin sen denaturoitujen osien summa. Ja ne ovat pieniä siemeniä? Ugh. Ällöä.
smoothieen kannattaa ottaa paljon halpoja, vähän hävikkiä sisältäviä, terveellisiä raaka-aineita ja yhdistää ne mahdollisimman nopeasti sellaiseksi, jonka voi kuluttaa nopeasti heti aamulla.
kasvissyöjänä tiedät varmasti, että kasvikset ovat kovaa työtä. Siksi varmaan niin harva meistä syö niitä tarpeeksi. Toki lehtikaali voi olla parempi, jos sitä ei ole sekoitettu smoothieen. Mutta jotta se olisi parempi, sinun täytyy joko hieroa sitä ja hajottaa osa sen sitkeydestä hapolla (ponnistus), pilkkoa ja höyryttää se (ponnistus) tai muuttaa se pelimerkeiksi uunissa (niin paljon vaivaa). Smoothiet poistavat sen työn.
ostat vain kasan pakastettuja krusifaareja (pinaatti, parsakaali, edellä mainittu lehtikaali) ja heität ne tehosekoittimeen, jossa on makea hedelmä, kuten banaani tai mango, ja kookosvettä, jotta se on juoksevaa. Sitten vatkaat sitä hetken ja saat aamiaisen, josta on jo toimitettu noin puolet suositellusta päivittäisestä määrästä kasviksia-mikä on paljon enemmän kuin paahtoleivästä tai muroista voi sanoa.
nyt huomaat, että käskin ostaa pakastevihanneksia. Tämä on tärkeää kahdesta syystä. Ensimmäinen on, että ne sekoittuvat paljon helpommin, joten smoothie on miellyttävämpi rakenne ja on jääkylmä. Toinen on se, että pakastevihannekset ovat halpoja ja eivät vahingossa käänny mönjäksi jääkaapissasi, jos et syö niitä ajoissa. Jos tarvitset lisäproteiinia, voit käyttää jauhetta (really gross) tai pakasteherneitä (not as gross).
mitä tulee ”liian paksuihin nieltäväksi” – juttuun, niistä pitää tehdä juoksevampia ja juoda ne paksun lasisen pillin läpi. Tehokkuutta!
koska sinulla ei ole tehosekoitinta, tehtäväni ei ole tehdä smoothieta ja katsoa, onko se OK. Se on miettiä, mitä vähäsokerinen, runsaskasvinen smoothie voisi tehdä sinulle. Mieti päivittäistä kasvisten saantiasi ja rutiinejasi. Onko sinulla kiire aamuisin? Syötkö kaikki viisi annosta joka päivä? Jos kasviksia saa tarpeeksi, pitääkö sitä oikeasti miettiä ja yrittää kovasti saada se tapahtumaan? Jos olet vastannut ensimmäiseen tai kolmanteen kysymykseen KYLLÄ tai toiseen ei, oikea vastaus on smoothie.
toki se ei ole mikään erikoisherkku, mutta kyllin maittava, eikä varsinainen herkkupala ole se, että loppupäivän ei tarvitse olla erityisen tarkkana kasvisten saannista. Olen syönyt yhden aamiaiseksi viimeiset viisi vuotta, jotta voin keskittyä nauttimaan haluamistani aterioista murehtimatta niitä, joista minun on vain selviydyttävä.
Calla: Alyx, saan takaumia riidasta, joka isälläni oli äitini ja minun kanssa tähän aikaan joka vuosi, kun aprikoosit alkoivat kypsyä. Hän halusi aina muuttaa ne hilloksi ja sanoi, ettei ollut fyysisesti mahdollista syödä kaikkia aprikooseja puussa. Äiti ja minä vastustelimme aina. Kaupasta ostetut aprikoosit ovat kamalia ja meidän olivat kypsiä näin lyhyeen ikkunaan. Emme haaskaisi sellaista ohikiitävää antia muuttamalla sitä hilloksi.
joten joka vuosi söimme aprikooseja bucketfullilla noin kolmen viikon ajan, kunnes ne alkoivat mädäntyä. Tarkoitan, ettei ruokataisteluun pidä tuoda tervettä järkeä. En ota siitä vaarin.
kuten sinä, syön saman aamiaisen aika lailla joka päivä: puuroa, jossa on täysjyväkauraa ja chia-siemeniä sekä jogurttia, soijamaitoa ja mitä tahansa hedelmiä (yleensä mustikoita). Liotan kaurat edellisenä iltana, jotta voin mikrouttaa niitä kaksi minuuttia ja olen valmis.
keskeinen ero tämän aamiaisen ja kuvailemasi epämääräisen maittavan kasvismoothien välillä on: Pidän tästä aamiaisesta!
ravinto on ihan hyvää, mutta jos syöt jotain, mistä et pidä vain kasviskiintiösi täyttämiseksi, No, jos olet minun kaltaiseni ihminen, se tarkoittaa sitä, että syöt toisen croissantin aamiaisen aamukahvin kera korvataksesi sen, että ensimmäinen aamiainen oli surkea. Se ei ole tehokasta, jos tarvitset uusintaa kello 11.
makrot ovat ihania, jos ne toimivat sinulle, mutta minä välitän ruoasta. Se tarkoittaa sitä, että saan viisi päivääni muilla tavoin, minkä enimmäkseen onnistun tekemään. Ruokavalioni on hyvin kaukana täydellisestä, mutta se johtuu runsaasta suklaasta eikä koskaan tarpeeksi proteiinista, ei kasvisten puutteesta. Ja kyllä, tiedän, että proteiinijauhe smoothieissa auttaisi tässä, mutta kun punnitaan lohtuleivoksen hintaa, lisään vain lisää kreikkalaista jogurttia puurooni ja toivon parasta.
kesti kiusallisen kauan oppia, että syön parasta-sekä aterioiden laadussa että niiden ravintoarvossa mitattuna – kun teen ruokaa, josta oikeasti nautin. Se vie aikaa, mutta nautin siitä. Aamurutiinini on hyvin virtaviivainen – en käytä meikkiä, koska olen niin huono siinä, että melkein kukaan ei tiedä, milloin minulla on se päällä-mutta jos minulla ei ole hyvin aikaista aloitusta, pidän huolen siitä, että jätän 20 minuuttia aamiaiselle ja kahville samalla kun vaihdan kuulumisia kaikista maailman tavoista, jotka sujahtivat mereen yhdessä yössä.
tykkään ruuanlaitosta, itsekseni ja muiden kanssa, vaikka kävisikin niin kuin useimpina iltoina: raakojen kasvisten läpi vatkattuja paahdettuja kasviksia, joiden pulssia ei tarvitse liottaa 12 tuntia.
saan hyvin paljon hyötyä siitä, että pakastimessa on valmiiksi pakattuja kasvisannoksia valmiina. Minulla on aina vähintään kahdenlaista keittoa valmiina lounaaksi tai pikaiseksi illalliseksi. Keitto on kiistatta vain lämmin smoothie, mutta se maistuu paremmalta ja siinä on mielenkiintoisempia kuvioita. Se voi johtua siitä, etten omista tehosekoitinta.
nyt Jos pidät smoothieista, se on ihanaa. Jatka terveellisen aamiaisen nauttimista. Mutta jos et tee niin, mikään määrä tehokkuutta tai kustannustehokkuutta ei saa sinua tuntemaan itseäsi kylläiseksi, ellet ole ihminen, jolle ruoka on vain polttoainetta. Kadehdin ihmisiä, jotka ajattelevat niin, koska sen täytyy helpottaa asioita, mutta en tule koskaan olemaan yksi heistä. Positiivista on se, että parsakaalia ei tarvitse yrittää saada lasipillistä.
Alyx: kuule, kuulen mitä sanot siitä mikä toimii sinulle, ja on totta, että minulle aamiainen on välttämätön urakka. En voi nauttia ruoasta, jos minulla ei ole tuntia – minimi – arvostaa sitä, mikä tarkoittaa, että minulla on yksi miellyttävä ateria päivässä ja loput on puhtaasti polttoainetta. Mutta et ole kumonnut laajempaa pointtiani, joka on, että smoothiet (toisin kuin kookosöljy) eivät ole temppu – ne ovat elämän hakata.
voit vihata heitä, eikä se haittaa. Tee se itse. Mutta myönnä se: kun laitat tunteesi syrjään ja katsot maailmaa ravintotehokkuuden jääkylmän, valuvan vihreän linssin läpi, ne ovat täysin järkeviä. En yritä muuttaa sydäntäsi, Calla. yritän muuttaa mielesi.
Calla: No, Kyllä, Kun tarkastellaan ravitsemuksellisen tehokkuuden kylmän kovan linssin läpi, smoothieissa on järkeä. Mutta niin tekee Soylent, – ateriankorvikejuoma, joka pyyhkäisi Piilaakson läpi muutama vuosi sitten, – mutta jota tuskin suosittelisit, Alyx. Päätösten tekeminen ravitsemuksellisen tehokkuuden perusteella ei ole tapa elää elämää.
It ’ s only a life hack if it works for your life muutoin se on vain ehdotus, joka voidaan onneksi jättää huomiotta.
Alyx: No, yhdessä asiassa olet ehdottomasti väärässä. Käytin juoda tuotetta hyvin samanlainen Soylent joka päivä, kun asuin Yhdysvalloissa. En omistanut tehosekoitinta silloin. Se oli tehokas vaihtoehto.
– totta kai. Arkistoin tämän kohdan ”sovittamattomat erot”.
todista minulle vääryys on uusi Kesäsarja, jossa Guardianin Australialaiskollegat kiistelevät siitä, kenen maut populaarikulttuurista, ruoasta ja vapaa-ajan aktiviteeteista ovat oikein … ja kenen väärin.
{{topLeft}}
{{bottomLeft}}
{{topRight}}
{{bottomRight}}
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{/paragraphs}}{{highlightedText}}
{{#choiceCards}}
{{/choiceCards}}
- Jaa Facebookissa
- Jaa Twitterissä
- Jaa sähköpostilla
- Jaa LinkedInissä
- jaa WhatsAppissa
- Jaa Messengerissä