Parhaat makaronilaatikossa olevan voin korvikkeet

tässä viestissä mainituista tuotteista voi saada hyvitystä. Katso Affiliate Vastuuvapauslauseke.

makaroni ja juusto on kiistatta yksi suosituimmista lohturuoista Yhdysvalloissa. Mutta tiedätkö, mikä antaa makaroni ja juusto, että uskomaton maku ja rakenne (lukuun ottamatta juustoa)? Voita! Voi on perinteisesti tunnettu must-have herkullisen makaronin ja juuston valmistukseen, mutta onneksi on olemassa muutamia vaihtoehtoja, joita voit käyttää, jotka voivat olla yhtä herkullisia. Mitkä ovat siis parhaat voin korvikkeet makaronilaatikossa?

margariinia, öljyä, gheetä, tuorejuustoa tai raskasta kermaa voidaan Kaikki käyttää voin korvikkeina makaroneissa ja juustoissa. Nämä vaihtoehdot eivät ainoastaan korvaa voita makaronilaatikossa ja juustossa, vaan antavat sille myös selkeän maun. Lisäksi pähkinävoiteet, kuten tahini, Kotitekoinen maapähkinävoi ja kookosöljy ovat vegaanisia vaihtoehtoja. Tässä artikkelissa käydään läpi vaihtoehtoja voin korvaamiseksi makaronissa ja juustossa menettämättä tämän lohturuoan rakennetta ja makua.

voin Maidonkorvikkeet

tärkein syy käyttää voita makaronijuustossa on maun lisääminen. Voit saada saman täyteläisyyden ja maun ilman voita käyttämällä tuorejuustoa tai raskasta kermaa. Seuraavat ovat voin maidonkorvikkeita.

1) kermajuustoa

Voitonkorvikkeita käytetään tyypillisesti, jos halutaan vähentää tyydyttyneen rasvan määrää ruokavaliossa. Tuorejuusto on yksi vaihtoehto, mutta rasvaa vaativiin resepteihin sitä ei suositella. Reseptejä, jotka vaativat Roux, voi, öljy, ghee, tai margariini on edelleen paras.

resepteissä, joihin vähärasvaisuus ei vaikuta, voit kuitenkin käyttää kermajuustoa voin korvikkeena. Tuorejuuston käyttäminen voin sijaan saa aikaan paksumman ja kermaisemman makaronijuustoseoksen, jolla on täyteläinen maku.

kun reseptissä käytetään tuorejuustoa, se pitää yleensä ensin sulattaa tai pehmentää.

2) Heavy Cream

voit ehdottomasti käyttää raskasta kermaa voin sijaan hyvin dekadentille makaronille ja juustolle. Itse asiassa voit olla käyttämättä maitoa, liian, kun valitset raskas kerma. Valitettavasti sillä ei voi tehdä rouxia.

jos juustomakaroni on mielestäsi liian paksua ja kaloritiheää, harkitse raskaan kermasi leikkaamista suolatulla pastavedellä, kunnes olet saavuttanut halutun koostumuksen.

3) Ghee

Ghee — voityyppi, joka kirkastetaan tai kuumennetaan ja siivilöidään nestepitoisuutensa poistamiseksi — on erinomainen voivaihtoehto niille, joilla ei ole maitorajoituksia. Vaikka sen rasvaprosentti on korkea, se on rikkaampi ja rasvaisempi kuin voi ja sillä on korkeampi palamispiste.

Ghee valmistetaan hauduttamalla voita, kunnes siitä tulee tiivistetty versio, jossa ei ole maidon kiinteitä aineita eikä ylimääräistä vettä, jolloin jäljelle jää tehokkaasti vain rasvaa. Ghee on ruokarasva, joka muistuttaa ravintoarvoltaan ja koostumukseltaan kookosöljyä. Sen maku muistuttaa ruskistettua voita — hieman pähkinäistä ja paahdettua-ja sitä voi käyttää voin sijasta useimmissa resepteissä.

voista poiketen ghee erottuu, koska siinä ei ole laktoosia eikä kaseiinia, kahta maitoproteiinia, jotka ovat tunnettuja useimmista maitoallergioista ja-intoleransseista. Tämä tarkoittaa, että jokainen, joka normaalisti välttää meijeri takia ruoansulatuskanavan huolenaiheita voi yleensä syödä ghee ilman asiaa. Ghee on myös hylly-vakaa, mikä tarkoittaa, että se voi istua ruokakomerossa pidemmäksi aikaa pilaantumatta, koska suuri osa vedestä on haihtunut selventämisen aikana.

vaikka ghee koostuu pääasiassa rasvoista, sen ravinneprofiili on erinomainen. Se valmistetaan yleensä ruohovoista ja sisältää paljon A -, E-ja D-vitamiinia.

maidottomat voin korvikkeet

makasiineista ja juustoista terveellisempiä, useimmat terveystietoiset ja vegaaniset henkilöt korvaavat voin ja korvaavat sen muilla kuin maidollisilla vaihtoehdoilla. Ruokalusikallinen voita sisältääkin yli 100 kaloria ja 11 grammaa rasvaa. Tässä siis terveellisempiä, maidottomia voivaihtoehtoja.

margariini

margariini on kasvipohjainen rasvanlähde, joka on hyvä voivaihtoehto, jossa on vähemmän kaloreita. Itse asiassa se tunnetaan yleisesti nimellä ”vegaanivoi”, ja sitä markkinoidaan ja käytetään ruoanlaitossa ja leivonnassa voin korvikkeena.

maidon sijaan se on valmistettu kasviöljystä ja vedestä, ja lopputuote muistuttaa koostumukseltaan ja maultaan läheisesti voita. Olitpa vegaani tai et, tämä on ylivoimaisesti täydellinen korvike voille. Sillä pääsee lähelle haluamaansa makua. Sen rasvapitoisuus tekee siitä myös hyvän rouxin luomiseen.

kasvipohjaista voita

kasvipohjaista voita valmistetaan kasvipohjaisista öljyistä, kuten kookosöljystä, oliiviöljystä ja avokadoöljystä. Ne ovat gluteenittomia ja maidottomia ja käyttäytyvät samalla tavalla kuin tavallinen voi ja margariini, joten niistä voi tehdä myös rouxia.

Tahini ja maapähkinävoi

vegaanit ja kasvissyöjätkin voivat valita voivaihtoehdoksi joko Tahinin, seesaminsiemenistä valmistetun tahnan tai maapähkinävoin. Molemmissa on runsaasti rasvaa, mikä sopii erityisen kermaisen makaronin ja juuston valmistukseen.

niiden makuprofiilit voivat myös täydentää ja kohottaa makaronin ja juuston juustoisia makuja.

johtopäätös: makaronin ja juuston parhaat korvikkeet

voi on keskeinen ainesosa makaronin ja juuston valmistuksessa. Voin korvaajia on kuitenkin useita, jos joskus olet ulkona tai vain etsit muita vaihtoehtoja. On olemassa maidon korvikkeita voit käyttää, kuten tuorejuusto, raskas kerma, ja ghee. Muihin kuin maitotuotteisiin voi käyttää margariinia, öljyä tai muuta kasvipohjaista voita. Näillä korvikkeilla voit tehdä herkullista makaronia ja juustoa, joilla on paras rakenne ja maku!