History of National Peanut hauras päivä
osoittautuu, meidän suosikki klassikko karkkia mukana hieman mysteeri. Vaikka ei ole jäljitettäviä todisteita alkuperästä maapähkinä hauras, on olemassa useita teorioita, jotka viittaavat kaikkiin mahdollisiin ihmisiin, jotka ovat saattaneet tehdä makea ja suolainen makeiset ensin. On jopa kertomuksia, joissa kuvaillaan serendipisestä erehdyksestä johtuvaa luomista. Yksi tällainen virhe on hyvitetty New England nainen vuonna 1890, joka oli keskellä tehdä toffeeta, mutta vahingossa lisätään ruokasoodaa sijaan kerma tartar. Koska hän ei halunnut tuhlata aineksia, hän jatkoi ruoanlaittoa ja päätyi vahingossa pähkinänkuoreen. Kun hän maistoi sitä, hän tajusi sen olevan herkullista ja antoi palasia ystävilleen vahingossa valmistamansa reseptin kera.
toinen teoria, joka tuo alkuperän vielä pidemmälle, on, että se olisi alun perin perinteinen kelttiläinen jälkiruoka. Keltien arvellaan palvelleen hauraita loma-aikoina, mikä tukee teoriaa, jonka mukaan pähkinän hauraita sai alkunsa Euroopassa. Kuoren kerrotaan valmistuneen leipomalla sokerin ja maapähkinävoin sekoitusta. Karkit kulkeutuivat Euroopasta Amerikkaan 1830-luvulla uuteen maailmaan tulleiden irlantilaisten uudisasukkaiden mukana. He tulivat tunnetuiksi ruuanlaitostaan ja erilaisista perinneherkuista, joista yksi oli heidän maapähkinävoikuorensa.
vaikka makeisista on useita alkuperätarinoita, on täysin mahdollista, että niissä kaikissa on jonkinlainen ote totuudesta. Tämä selittäisi, miksi maapähkinä hauras toiselta puolelta maata saattaa näyttää ja maistua eri tavalla kuin maapähkinä hauras toisella puolella. Ja kun ihmiset liikkuvat, kokeilevat erilaisia reseptejä ja luovat uusia omia, kaikki mahdolliset alkuperäteoriat alkavat muuttua yhdeksi herkullisen hauraaksi kuoreksi.