LOUISVILLE, Ky. – Moonshine University, maan johtava koulutus tislaamo, valmistautuu vastaanottamaan 30. luokan 6 päivän tislaajat. Järjestetään tämän lokakuun 18-23, kurssi on merkittävä virstanpylväs Louisville, KY-pohjainen laitos, jonka valmistuneet ovat käynnistäneet 178 tislaamot maailmanlaajuisesti.
vaatimattomana alkanut 5 päivän kurssi on sittemmin kehittynyt kattavaksi, käytännönläheiseksi 6 päivän kokemukseksi, joka altistaa osallistujat tislaamon avaamisen todellisuuksille-ensimmäisen tiiliskiven laskemisesta valmiin tuotteen hyllylle. Tähän mennessä Moonshine University on saanut opiskelijoita kaikista 50 osavaltioista, 3 Yhdysvaltain territorioista ja 49 maasta, ja lähes 50 prosenttia sen 6-päivän tislaaja gradsista teollisuudessa kahden vuoden kuluessa kurssin käymisestä.
”missiomme on aina ollut edistää alaa kouluttamalla seuraavaa tislaajasukupolvea”, sanoo Colin Blake, Spirits Educationin johtaja. ”Onnistumiset valmistuneiden, yhdessä maailmanluokan maine MU on kerännyt vuosien varrella, ovat vahvistus siitä, että olemme oikealla tiellä.”
kenttä, joka on ainoa Kentucky Distillers’ Associationin hyväksymä, toimii mantran ”show, don’ t tell.”Käytännön tislauksen ja laajan aistikirjaston lisäksi osallistujat hyötyvät siitä, että he oppivat suoraan alan asiantuntijoilta. Verkostoitumisvastaanotot koko viikon ajan antavat opiskelijoille mahdollisuuden saada arvokkaita yhteyksiä, kun taas eksklusiiviset ”luokkaretket” osuuskuntaan, tislauslaitteiden valmistajaan ja paikallisiin käsityötislaamoihin tarjoavat lisämahdollisuuksia sitoutumiseen.
”ennen Moonshine-yliopistoa käsityöalan koulutus-tai koulutusmahdollisuuksia oli hyvin vähän”, sanoo perustaja David Dafoe. ”Yritys googlettaa tiensä liiketoimintaan ei ainoastaan uhannut mahdollisten käsityöläisten menestystä vaan koko alan rehellisyyttä-Moonshine University on sittemmin tarjonnut ratkaisun.”
koska nykyinen COVID-19-kriisi häiritsee edelleen väkevien alkoholijuomien teollisuutta, moonshine Universityn kaltaisten resurssien rooli on nyt tärkeämpi kuin koskaan. Näiden haasteiden vuoksi tislaamokoulu on jatkanut tuen antamista mukauttamalla kurssien pitotapaansa, vähentämällä henkilökohtaisten luokkien kapasiteettia ja ottamalla käyttöön CDC: n suosittelemat turvallisuus-ja puhtaanapitomenetelmät. Se on myös alkanut tarjota sarjan ilmaisia ja maksullisia webinaareja niille, jotka eivät voi matkustaa.
lisätietoja Moonshine Universityn kursseista ja asiantuntijapalveluista, käy moonshineuniversity.com
PONTIKKAYLIOPISTOSTA:
David Dafoen vuonna 2012 perustama Moonshine University on maan johtava kasvatuksellinen tislaamo ja Kentucky Distillers’ Associationin yksinomainen opetusjäsen. Bourbon countryn sydämessä sijaitseva Moonshine University tarjoaa kattavia, käytännönläheisiä alkoholikursseja ja palveluja yrittäjille ja ammattilaisille ympäri maailmaa. Sen suosituin luokka, 6 päivän Tislaajakurssi, kouluttaa osallistujia siitä, miten käynnistää menestyksekäs tislausyritys konseptista tuotantoon ja pullottamiseen. Kuten 2020, valmistuneet tällä kurssilla on mennyt onnistuneesti käynnistää 178 tislaamot ja laskenta. Lisätietoja: moonshineuniversity.com
