Tamales on yksi suosikkiruoistani, joka on pakattu herkullisilla täytteillä ja valmistettu tavalla, joka yhdistää maut yleiseksi suussa sulavaksi herkuksi. Masa-taikina höyrytetään maissinkuoressa tai banaaninlehdessä, jonka valmistaminen voi viedä aikaa, joten varmista, että teet siitä muistettavan aterian poimimalla parhaat puolet.
Mietitkö, mitä tarjoilla tamalesi kanssa?
Tsekkaa nämä mahtavat lisukkeet.
Guacamole
Guacamole on yksi suosituimmista dipeistä tai kastikkeista, joita voi lisätä tamalesin joukkoon. Paksu kermaisuus ja hienovarainen mutta ainutlaatuinen maku tuovat tamaleen uuden ulottuvuuden.
Tortilla-sipsit
jos haluat hieman lisää crunchia, voit poimia tortilla-sipsejä, nämä varsinkin sopivat hyvin tämän listan muihin puoliin, mutta niitä voi yhtä hyvin tarjoilla itsenäisenä. Näistä saa hyvää sormiruokaa, joka voi auttaa sitomaan aterian yhteen.
Marinoidut jalapenot
jalapenot kun marinoidaan, niissä on erityistä rouskumista, mehevyyttä ja lämpöä. Nämä ovat hyviä tamalesin puremien välillä ja ne ovat puoli, jota sinun ei todellakaan pitäisi epäröidä palvella.
smetana
smetana on herkullinen lisuke siitä yksinkertaisesta syystä, että sen voi lusikoida tamaleiden päälle tai siihen voi upottaa tamaleen. Tämä jäähdytys dip Lisää oma ainutlaatuinen ja erillinen maku, joka täydentää perinteisiä tamale ainesosia täydellisesti.
Salsa
salsaa on monenlaisia ja useimmat niistä sopivat hyvin tamaleihin. Valitsisin tämän lisukkeeksi, jos tykkäät tomaatin mauista tamalesi kanssa. Jos et voi kokeilla seuraavaa ehdotustamme palvella tamalesi kanssa sen sijaan.
korianteri & limettiriisiä
Cilantroja ja limettejä käytetään usein meksikolaisessa ruoanlaitossa, joten teet erinomaisen valinnan parittaa hieman kevyttä & virkistävää riisiä nautittavaksi tamalesi viereen.
Elote
Elote on yksi maailman herkullisimmista meksikolaisista katuruoista. Saatat olla tottunut peittämään maissin yksinkertaisesti voissa, mutta Elote vie sen aivan uudelle tasolle. Grillattua maissia, suussa sulavaa valkosipulia ja lime cremaa, queso fresco, Cotija-juustoa ja tajin-maustetta.
jonkin edellä mainitun vaihtoehdon Tarjoilu tamalesi kanssa varmistaa, että ateria on ikimuistoinen.