spiralizerista on tullut keittiöväline kotikokille, jotka etsivät ovelia tapoja lisätä kasviksia ruokavalioonsa. Spiraalimaiset kasvikset ovat uskomattoman monikäyttöisiä. Ne tarjoavat vähähiilihydraattisen pastan vaihdon ja ovat luovia lisäosia salaateille, frittatoille, keitoille ja muille.
kesäkurpitsat, porkkanat ja bataatit ovat yleisesti kierteisiä. Näiden kasvisten pitäisi pysyä spiralizer-ohjelmistossasi, mutta ne eivät yllättäen ole ainoita elintarvikkeita, joita voit spiralisoida. On olemassa useita hedelmiä ja vihanneksia, jotka voivat kiertyä yhtä helposti, ja toimivat hyvin joitakin melko uskomattomia reseptejä.
tässä on 19 ruokaa, joita voi spiralisoida, ja luovia tapoja syödä niitä.
kun ajattelet paprikakeittoa, tulee mieleen viipalointi ja paloittelu, mutta kokonaiset paprikat ovat myös yksi monista ruuista, joita voit kierrättää. Käyttämällä sateenkaaren erivärisiä spiralisoituja paprikoita lisää ainutlaatuisen esityksen salaatteihin ja muihin ruokiin, kuten tämä Spiralisoitu paprika Antipasto, joka käyttää ruokakomero niittejä, kuten purkitettuja artisokkia ja mustia oliiveja.
Hanki Paprikapaistoksen resepti Inspiralisedista.
Keltakurpitsa
kesäkurpitsan tapaan spiralisoitu keltainen squash on mainio pastan korvike, koska sen mieto maku sisältää erilaisia pastakastikkeita. Keltainen squash toimii hyvin myös ratatouillen pääesiintyjänä yhdessä useiden muiden spiraalimaisten kasvisten kanssa.
Hanki spiraalimaisen Ratatouillen resepti Cookie + Katesta.
punajuuret
punajuurten runsas rakenne ja maanläheinen maku sopivat hyvin yhteen monien eri ruokien kanssa, ja ne ovat myös täynnä ravintoaineita. Spiralize ne nuudelit (boodles, ehkä?) ja tihkua mausteisella maapähkinäkastikkeella.
Hanki resepti kultaisiin Juurikasnuudeleihin ja Maapähkinäkastikkeeseen Heartbeet Kitchenistä.
mukulasellerit
myös sellerijuurena tunnettu mukulaselleri on monipuolinen kasvis, joka voi korvata perunat monissa ruokalajeissa hiilaripitoisuuden alentamiseksi. Mukulaselleri on täynnä B-vitamiineja, kuitua ja muita ravintoaineita, ja sen rapea rakenne tekee siitä erinomaisen salaateissa ja slaweissa, varsinkin spiraalimaisena.
Hanki Porkkanasellerin Spiraalisalaatin resepti Cotter Crunchista.
omenat
tärkkelyspitoiset hedelmät, kuten omenat, ovat ainutlaatuinen lisä spiraalimaiseen kokoonpanoon. Paahda kierrettyjä omenoita kanelilla ja sokerilla nopeaksi makeaksi herkuksi tai kaurahiutaleiden (tai jäätelön) täytteeksi. Kierrättäminen on myös helppo tapa valmistaa omenat muruksi tai tortuksi.
Hanki resepti spiraalimaiseen Omenatorttuun yksinkertaisesti kvinoasta.
bataatti
bataatit ovat täynnä vitamiineja ja ravintoaineita, ja niistä on myös monia terveyshyötyjä. Kuten butternut squash, bataatti on tiheä ja toimii vähähiilihydraattinen pasta swap kun spiraali. Kihararanskalaiset ovat toinen hauska tapa nauttia spiraalimaisia bataatteja, ja niiden paistaminen on paljon terveellisempää kuin paistaminen.
ota ohjeeksi paistetut bataattiranskalaiset Juoksuhameessa.
kurkut
kirpeät kurkut kestävät spiralisoinnin ja tekevät tyylikkäitä salaattisiivuja tai ainutlaatuisen muotoisia suolakurkkuja. Marinoi ne inkiväärissä, riisiviinietikassa ja korealaisessa chilijauheessa Spiraalimaiseksi Kurkku-Kimchiksi, joka säilyy useita päiviä jääkaapissa.
Hanki Kurkkukimchin resepti Inspiralisedista.
Butternut Squash
Spiralisointi on yksi parhaista tavoista valmistaa vähäkalorista, ravinnepakattua butternut squashia. Tiivis kurpitsa tekee mainion pastan korvaajan, mutta paahdettu spiraalimainen butternut squash toimii myös salaatin lisukkeena.
Hanki Pinaattisalaatin resepti kalkkunan ja Spiraaliomenoiden ja Butternut squashin kera Foodiecrushista.
kaalit
kaalin silppuaminen kaalisalaattia tai keittoja varten on helppoa viipaloimalla se ohuelti, mutta kaalin kierrättäminen luo tasaisemman, johdonmukaisemman rakenteen. Käytä spiralisoitua kaalia yhdessä spiralisoitujen omenoiden kanssa makeaan mutta kirpeään slawiin.
Hanki omenasoseen resepti syömällä linnunruokaa.
porkkanat
sen sijaan, että silputtaisiin porkkanoita muffineiksi tai porkkanakakuksi, kierretään ja kuutioidaan ne sitten siistimmäksi. Aivan kuten zoodles, spiraali porkkanat voi korvata carb-täyteinen pasta useimmissa ruokalajeissa. Pari kaksi ja nakata kevyen Alfredo-kastikkeen kanssa vitamiinipitoinen, vähähiilihydraattinen ateria.
Hanki porkkana-ja Kesäkurpitsanuudelien resepti vaaleassa Alfredo-kastikkeessa diethoodista.
palsternakat
porkkanasukuinen palsternakka on täynnä A-ja C-vitamiinia, folaattia, kuitua ja paljon muuta. Palsternakat ovat makean makuisia ja kestävät porkkanoiden tapaan hyvin spiraalimaisina. Paahda spiraalimaiset palsternakat nopeaksi lisukkeeksi tai yhdistä ne spiraalimaisen bataatin kanssa uudeksi latkeksi.
Hanki bataatti-ja Palsternakkalatkojen resepti linnunruokaa syödessä.
parsakaalit
koska ne ovat kovia ja kuituisia, parsakaalin varret heitetään usein ulos. Säästä ne ensi kerralla kiertymään ravitsevaan kesäsalaattiin tai kevyempään pizzan täytteeseen.
Hanki spiraalimaisen parsakaalin ja Olive Bianca-pizzan resepti Inspiralisedista.
Jikama
Jicama on tärkkelyspitoinen juurivihanta, joka on kotoisin Meksikosta ja jossa on rapeaa valkoista lihaa sekä paljon antioksidantteja ja ravintoaineita. Spiraalimainen jicama tekee siitä monipuolisen lisän moniin ruokiin. Jicama sopii hyvin yhteen sitrushedelmien ja mausteiden kanssa, joten nuudelikulhon kanssa ei voi mennä pieleen.
Hanki Jicama-Nuudelisalaatin resepti kermaisella Tahini-Inkiväärikastikkeella Autuaasta basilikasta.
kyssäkaali
kyssäkaali on runsaasti proteiinia ja C-vitamiinia ja siinä on mieto, naurista muistuttava maku, mikä tekee siitä tyhjän kankaan lähes mihin tahansa. Spiraali kyssäkaali toimii kevyemmissä ruoissa, kuten nuudelikulhoissa ja salaateissa, tai sitä voisi kohdella vaikka pastana. Kokeile kesäkurpitsasta tehtyä nuudelireseptiä ainutlaatuiseen herkkuun.
Hanki resepti kyssäkaalia ja Kesäkurpitsaspagettia varten Oh My Veggiesista.
aiheeseen liittyviä: helppoja, terveellisiä, 350-kalorisia resepti-ideoita voit tehdä kotona.
nauriit
nauriit ovat itse asiassa yksi helpoimmista ruoista, joita voit kierrättää, kuori vain karkea ulkokerros pois. Spiraalimaiset nauriit ovat maukkaita raakana tai paahdettuna. Kokeile sekoittaa maustetut nauriit kyssäkaaliin, retiiseihin, porkkanoihin ja punajuuriin jogurttiseen valkosipulikastikkeeseen.
Hanki resepti Takkuisiin Kesäjuuriin herkuttelemalla Kotona.
perunat
ei ole bataatin ystävä? Käytä sen sijaan tavallisia perunoita! Spiraaliperunoita voidaan lisätä myös keittoihin, frittatattuihin, salaatteihin tai kääntää hashbrowneiksi tai voileipäpulliksi.
Hanki resepti paistettuihin Kihararanskalaisiin terveellisestä Mavenista.
päärynät
tiiviin, tärkkelyspitoisen koostumuksensa ansiosta spiraalimaisia päärynöitä voi nauttia monipuolisesti Salaateista ja litseistä piirakan täytteisiin. Mausteisella kastikkeella ja cashewpähkinöillä maustetut päärynät ovat myös monipuolinen lisuke.
ananas
spiraali ananas on yksinkertainen tapa viipaloida hedelmät grillattavaksi tai kerrospukeutumiseen salaattiin tai tihkumaan sulanutta suklaata.
appelsiinit
spiraalimaiset sitrushedelmät, kuten appelsiinit tai sitruunat, luovat kirkkaanvärisiä nauhoja, joita voi nauttia monin eri tavoin. Käytä spiraali appelsiinit melko ylös kesän sangrias tai valaa vodkaa tai muuta viinaa.